• Nr. 1 bland konvektionsugnar i Europa: Du får en beprövad topprodukt med hög kvalitet och tillförlitlighet.
• Tillverkad i Italien: Garanterad högkvalitativ bearbetning och hållbara material för lång livslängd.
• 10 tillagningsprogram: Flexibel inställning av tillagningstid, temperatur och effekt för optimala bakresultat.
• Optimerat ventilationssystem: Snabba och jämna bakresultat vid 350°C säkerställer bästa produktkvalitet.
• Ekonomiläge: Minskar energiförbrukningen vid lägre produktionsvolymer och sparar därmed kostnader.

Effektiv elektrisk tunnelugn för restaurangbranschen

Den elektriska tunnelugnen med ett bandbredd på 650 mm är idealisk för professionella kök inom restaurang- och detaljhandeln. Med sina generösa mått på 1400x2000 mm erbjuder den tillräckligt med utrymme för tillagning av stora mängder. Det integrerade underredet säkerställer en stabil och ergonomisk arbetshöjd, vilket underlättar arbetsflödet i högtrafikerade verksamheter.

Innovativ teknik och hög energieffektivitet

Den högkvalitativa isoleringen gör ugnen särskilt energisnål och miljövänlig, vilket på lång sikt minskar driftskostnaderna. Den moderna touchpanelen med stöttålig display möjliggör intuitiv och snabb hantering. Med reverseringsknappen kan transportbandets riktning enkelt vändas med ett knapptryck, vilket ökar flexibiliteten i verksamheten. Ett integrerat säkerhetstermostat garanterar pålitligt skydd vid användning.

Nätverksstyrning och mångsidiga användningsområden

IoT-anslutningen och fjärrstyrning via app ger omfattande kontroll och övervakning av ugnen – perfekt för moderna restaurangverksamheter som vill använda digitala processer. Det patenterade systemet för ett svalt ytterhölje säkerställer säkerhet och komfort vid hantering. Ett värmetåligt observationsfönster möjliggör enkel kontroll av tillagningsprocessen utan att behöva öppna ugnen.

Sammanfattning och användningsområden

Denna tunnelugn är perfekt lämpad för pizzerior, bagerier och andra restaurangverksamheter som behöver en pålitlig och effektiv lösning för snabb tillagning. Särskilt tack vare dess höga prestanda vid låg energiförbrukning och mångsidiga styrmöjligheter imponerar den i det professionella köket. Oavsett om det gäller pizza, snacks eller andra bakverk – optimerar denna ugn arbetsflödet och ökar produktiviteten.

• ⚠️ Anslutningen till trefasnätet måste utföras av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksutrustning.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt och hållet, särskilt frigolit från ugnsutrymmet och under chamottestenarna.
2. Öka temperaturen med 50 °C var 30:e minut före första användning tills maximal temperatur uppnås.
3. Värm upp ugnen vid högsta temperatur i 4 timmar med luckan öppen för att låta ångorna som bildas försvinna.

• Ta regelbundet bort bakrester i ugnen.
• Rengör ugnen noggrant efter varje användning.