• Nummer 1 bland konvektionsugnar i Europa: Garanti för högsta kvalitet och tillförlitlighet i din produktion.
• Tillverkad i Italien: Står för utmärkt hantverk och hållbara material.
• 10 bakprogram: Möjliggör individuella inställningar för optimala bakresultat.
• Optimerat ventilationssystem: Säkerställer snabba och jämna bakresultat vid 350°C.
• Ekonomiläge: Sparar energi och minskar kostnader vid lägre produktionsvolymer.

Effektiv elektrisk löpugn för restaurangbranschen

Den elektriska löpugnen med ett bandbredd på 650 mm är idealisk för professionell användning inom restaurang- och detaljhandeln. Den imponerar med sina generösa mått på 1400 x 2000 mm och den moderna pekskärmen som möjliggör intuitiv och snabb hantering. Denna apparat är perfekt för att effektivt och jämnt tillaga stora mängder mat, särskilt i pizzerior eller andra restaurangverksamheter med hög genomströmning.

Högkvalitativ teknik och genomtänkta detaljer

Tack vare högkvalitativ isolering arbetar ugnen mycket energisnålt och minskar därmed driftkostnaderna avsevärt. Reverseringsknappen gör det möjligt att enkelt växla transportbandets riktning med en knapptryckning, vilket ökar flexibiliteten i arbetsflödet. En säkerhetstermostat garanterar pålitligt skydd mot överhettning. Det värmetåliga inspektionsfönstret möjliggör kontroll av tillagningsprocessen utan energiförlust. IoT-anslutning och möjligheten till fjärrstyrning via app erbjuder moderna digitala styrningsmöjligheter och underlättar övervakningen av apparaten.

Sammanfattning och användningsområden

Denna löpugn är en kraftfull och miljövänlig lösning för kontinuerlig drift inom restaurangbranschen. Den är särskilt lämplig för verksamheter som behöver en pålitlig, energieffektiv och lättanvänd bak- och tillagningsteknik. Oavsett om det gäller pizzerior, bagerier eller andra restaurangverksamheter – ugnen övertygar med sin flexibilitet och höga prestanda vid låg energiförbrukning. Den programmerbara automatiken för avstängning och det patenterade systemet för ett svalt yttre hölje kompletterar det genomtänkta konceptet och gör den till en oumbärlig hjälpreda i den professionella vardagen.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksutrustning.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt.
2. Se till att frigolit i bakugnen och under chamottestenarna tas bort helt.
3. Bränn in ugnen före första användning.
4. Öka temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnåtts.
5. Värm ugnen på högsta temperatur i 4 timmar.
6. Låt under tiden dörren stå öppen för att låta ånga som bildas ventileras ut.

• Ta regelbundet bort bakrester i ugnen.
• Rengör apparaten enligt bruksanvisningen.