• Inbyggt filtersystem: Möjliggör helt autonom filtrering av oljan på mindre än 4 minuter, vilket avsevärt minskar underhållsarbetet.
• Oljebesparing: Upprepad filtrering sparar upp till 30 % olja, vilket minskar driftskostnaderna och skonar miljön.

• Automatiskt oljerengöringssystem med specialfilter
• Olika friteringsprogram
• Per tillagningsomgång: 4 - 5 hela kycklingar

Effektiv högtrycksfritös för professionella kök

Mångsidighet och ekonomi i restaurangverksamheten

• ⚠️ Observera att alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman
• ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
• ⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt och får inte placeras direkt intill en diskho eller vattenkälla
• Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max)
• Apparaten får inte användas utan olja i behållaren, eftersom värmeelementen annars bränns ut på mycket kort tid.
• Öppna endast locket när trycket är helt avlastat

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna friteringsrester.
• Torka sedan ur behållaren och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa.
• Använd inte skursvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll behållaren med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt koka upp kort.
• Efter kokning, töm vattnet och skölj behållaren flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste behållaren vara helt torr.