• Högkvalitativ chamottesten: Bakytan av eldfast chamottesten stödjer professionell bakning.
• Effektiv ventilation: Det fast monterade huven säkerställer avledning av ånga.

• Elektrisk pizzaugn med huva och underställ
• 2 bakrum för vardera 4 pizzor à 30 cm
• Bakytan av chamott
• Manuell temperaturreglering

Praktisk ugnsutrustning

Pizzaugnen har ett värmeisolerat dörrhandtag och ett observationsfönster med värmetåligt säkerhetsglas. Inre belysning i bakrummet kan slås på och av separat. För isoleringen används högkvalitativ stenull. Detta gör att innermiljön är anpassad för kontrollerad användning.

Kontroll vid bakning

Temperaturområdet från 85° - 455° C stödjer användning för olika bakbehov. Den manuella temperaturregleringen möjliggör direkt inställning. Bakrummen kan övervakas väl tack vare den individuellt styrda belysningen. Detta gör apparaten lämplig för professionell användning inom gastronomi.

• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit tas bort helt från bakrummet och under chamottestenarna.
• Innan första användning måste ugnen brännas in. Öka temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
• Värm ugnen på högsta temperatur i 4 timmar. Låt dörren stå öppen så att ångorna kan släppas ut.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Rengör inte chamottstenar med fukt, eftersom detta kan orsaka spänningssprickor.
• Vid 400°C och över – under igångkörning/rengöring med pyrolys, stäng av innbelysningen för att förlänga glödlampans livslängd.