• Schamottsten bakyta: Högkvalitativ och eldfast för pålitlig bakprestanda i professionell användning.
• Fastmonterat lock: Säkerställer ångventilation och stödjer ett rent bakningsklimat.

• Elektrisk pizzaugn med huva
• 2 bakrum för vardera 4 pizzor à 30 cm
• Bakytan av chamott
• Manuell temperaturreglering

Bekvämlighet vid användning

Det värmeisolerade dörrhandtaget underlättar säker hantering vid daglig användning. Fönstret med värmetåligt säkerhetsglas möjliggör en blick in i bakrummet utan att behöva öppna dörren. Den individuellt styrda inre belysningen i bakrummet förenklar kontrollen under bakningsprocessen.

Uppbyggnad för konstant värme

Den inre isoleringen av högkvalitativ stenull stödjer värmeuppbyggnaden i apparaten. Temperaturspannet från 85° till 455° C erbjuder ett brett användningsområde. Tillsammans med bakytan av chamott är ugnen designad för professionell pizzaverksamhet.

• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet; se till att frigolit tas bort helt från bakrummet och under chamottestenarna.
• Innan första användning måste ugnen brännas in. Öka temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
• Värm ugnen till högsta temperatur i 4 timmar och låt dörren stå öppen för att ångor ska kunna avdunsta.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att avlägsna bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får inte rengöras med fukt, eftersom detta kan orsaka spänningssprickor.
• Vid 400°C och uppåt – under igångkörning/rengöring-pyrolys, stäng av innerbelysningen för att förlänga glödlampans livslängd.