• Eldfast chamottesten: Bakstenen av högkvalitativ, eldfast chamottesten säkerställer pålitliga bakningsprocesser.
• Ventilationsskorsten: Säkerställer korrekt luftflöde och stödjer driften i det dagliga arbetet.

• Elektrisk pizzaugn med ventilationsskorsten
• 1 bakrum för en pizza på 40 cm
• Bakytan i chamottsten
• Manuell temperaturreglering

Komfort vid användning

Pizzaugnen har ett värmeisolerat dörrhandtag och ett fönster av värmetåligt säkerhetsglas. Detta gör det möjligt att kontrollera bakrummet utan att öppna ugnen i onödan. Inre belysning i bakrummet kan slås på separat och underlättar överblicken över bakningsprocessen. Det förenklar hanteringen i dagligt bruk.

Jämn bakning

Den inre isoleringen av högkvalitativ stenull stödjer användningen i professionell miljö. Temperaturområdet från 85° till 455° C erbjuder ett brett användningsområde för olika bakningskrav. Tillsammans med chamottbakytan är bakrummet optimerat för bakning. Ugnen är därmed anpassad för praktiska arbetsflöden inom gastronomi och catering.

• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit tas bort helt från bakrummet och under chamottestenarna.
• Innan första användning måste ugnen brännas in.

1. Öka temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
2. Värm sedan ugnen i 4 timmar på högsta temperatur och låt dörren stå öppen så att ångorna kan avdunsta.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Rengör inte chamottstenar med fukt, eftersom detta kan orsaka spänningssprickor.
• Vid 400°C och över – under igångkörning/rengöring med pyrolys, stäng av innbelysningen för att förlänga glödlampans livslängd.