• Eldfast chamottesten: Bakdäcket av högkvalitativ, eldfast chamottesten stödjer professionell användning i restaurangverksamhetens vardag.
• Ventilationsskorsten: Den integrerade ventilationsskorstenen säkerställer en riktad luftstyrning under drift.

• Elektrisk pizzaugn med ventilationsskorsten och underställ
• 2 bakrum för vardera en pizza på 40 cm
• Bakytan av chamotte
• Manuell temperaturreglering

Komfort vid användning

Pizzaugnen är utrustad med ett värmeisolerat dörrhandtag vilket gör den behaglig att hantera i vardagen. Siktfönstret med värmebeständigt säkerhetsglas möjliggör insyn i bakrummet utan att dörren behöver öppnas. Invändig belysning kan kopplas på separat för varje bakrum och underlättar en noggrann kontroll under gräddningen.

Isolering och temperatur

Invändig isolering av högkvalitativ stenull stödjer en stabil användning i professionell miljö. Temperaturområdet från 85° till 455° C erbjuder ett brett spann för olika krav. Temperaturen regleras manuellt och kan därmed justeras direkt. Detta gör att ugnen kan anpassas till olika bakuppgifter.

• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit helt tas bort från bakrummet och under chamottestenarna.
• Innan första användning måste ugnen brännas in. Öka temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
• Värm ugnen på högsta temperatur i 4 timmar. Låt dörren stå öppen för att ånga ska kunna släppas ut.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att avlägsna bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får inte rengöras med fukt, eftersom detta kan orsaka spänningssprickor.
• Vid 400°C och uppåt – under igångkörning/rengöring-pyrolys, stäng av innerbelysningen för att förlänga glödlampans livslängd.