• Optimerad isolering av bakrummet: Detta leder till 20 % lägre energiförbrukning, vilket sparar kostnader och är miljövänligare.
• Individuellt justerbar över- och undervärme: Gör det möjligt att anpassa bakprocessen exakt för perfekta bakresultat.
• Helt i chamottmaterial: Säkerställer utmärkt värmelagring och jämn värmefördelning från alla håll, vilket förbättrar pizzakvaliteten.

Produktöversikt

Den elektriska pizzaugnen med helschamott inre är idealisk för professionellt bruk inom gastronomi och detaljhandel. Den rymmer 8 pizzor med en diameter på 30 cm vardera som kan bakas samtidigt. Tack vare sin manuella styrning och stabila underrede är den särskilt flexibel och robust för dagligt bruk i pizzerior eller gastronomiverksamheter.

Produktdetaljer och fördelar

Ugnen har en högkvalitativ isolering som kraftigt minskar energiförbrukningen och därmed sparar upp till 20 % energi jämfört med andra apparater. Den konstanta temperaturen bibehålls även vid frekvent dörröppning, vilket säkerställer en jämn och hög bakningskvalitet. Dessutom underlättar det extra stora observationsfönstret och inre belysningen kontrollen av bakningsprocessen. En integrerad skorstenöppnare och en nödstoppknapp ökar säkerheten och användarvänligheten ytterligare.

Slutsats och användningsområden

Denna pizzaugn är den perfekta lösningen för alla som värdesätter energieffektiv och pålitlig bakning. Dess robusta konstruktion och genomtänkta funktioner gör den idealisk för användning i pizzerior, restauranger och andra gastronomiska verksamheter. Tack vare den stora kapaciteten och den jämna värmefördelningen är ugnen utmärkt för professionell tillverkning av pizza i stor skala.

• ⚠️ Observera att all utrustning med trefasanslutning måste installeras av en fackman
• ⚠️ Vänligen notera att ett avstånd på minst 15 cm måste hållas till bak- och sidoväggar eller intilliggande storköksutrustning
• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit i bakugnens kammare och under chamottestenarna tas bort helt
• Innan första användning måste ugnen brännas in. Öka temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås
• Värm ugnen till högsta temperatur i 4 timmar. Låt dörren vara öppen för att låta giftiga ångor ventileras ut

• Vi rekommenderar att schamottstenen regelbundet rengörs från bakrester med en mässingsborste för att undvika rökutveckling
• Schamottstenar får inte rengöras med fukt eftersom sprickor kan uppstå på grund av spänningar