• Optimerad isolering av bakugnen: Sparar upp till 20 % energi jämfört med föregående modeller, vilket minskar kostnader och är miljövänligt.
• Individuellt justerbar över- och undervärme: Möjliggör perfekt anpassning av baktemperaturen för optimala bakresultat.
• Fullt chamott: Säkerställer utmärkt värmelagring och jämn värmefördelning från alla sidor, så att pizzan bakas jämnt och krispigt.

Professionell elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Denna elektriska pizzaugn med helschamotte inre är idealisk för användning inom restaurang- och detaljhandelssektorn, särskilt i pizzerior och restauranger. Den erbjuder tillräckligt med plats för upp till åtta pizzor med en diameter på 34 cm vardera, fördelade på två nivåer. Genom manuell styrning möjliggör ugnen en exakt kontroll av bakningsprocessen, vilket resulterar i perfekta bakresultat.

Högkvalitativ utrustning och effektiv teknik

Inredningen i helschamotte säkerställer optimal värmelagring och jämn värmefördelning, vilket avsevärt förbättrar pizzornas kvalitet. Tack vare högkvalitativ isolering är ugnen särskilt energieffektiv och håller temperaturen konstant, även vid frekvent dörröppning. Detta sparar upp till 20 % energi jämfört med liknande apparater. Ytterligare praktiska funktioner inkluderar en integrerad asklucka, inre belysning för bättre sikt samt ett stort fönster som underlättar övervakning av bakprocessen. För ökad säkerhet finns en nödstoppknapp.

Sammanfattning och användningsområden

Den elektriska pizzaugnen är den perfekta lösningen för alla som inom restaurangbranschen prioriterar kvalitet och energieffektivitet. Den lämpar sig utmärkt för professionell användning i pizzerior, restauranger och detaljhandelsbutiker med gastronomiutbud. Med sin låga energiförbrukning och robusta konstruktion garanterar den en pålitlig och ekonomisk användning i daglig drift.

• ⚠️ Observera att all utrustning med trefasanslutning måste installeras av en fackman
• ⚠️ Vänligen notera att ett avstånd på minst 15 cm måste hållas till bak- och sidoväggar eller intilliggande storköksutrustning
• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit i bakugnens kammare och under chamottestenarna tas bort helt
• Innan första användning måste ugnen brännas in. Öka temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås
• Värm ugnen till högsta temperatur i 4 timmar. Låt dörren vara öppen för att låta giftiga ångor ventileras ut

• Vi rekommenderar att schamottstenen regelbundet rengörs från bakrester med en mässingsborste för att undvika rökutveckling
• Schamottstenar får inte rengöras med fukt eftersom sprickor kan uppstå på grund av spänningar