• Made in Italy: Garanterar högkvalitativ bearbetning och autentisk kvalitet.
• Digital styrning med timerfunktion: Underlättar hanteringen och säkerställer exakt tidtagning vid bakning.
• Över- och undervärme kan ställas in separat: Ger optimal temperaturkontroll för perfekta bakresultat.

Effektiv pizzaugn för professionell gastronomi

Pizzaugn Power är speciellt framtagen för användning inom restaurangbranschen och möjliggör perfekt gräddning av pizzor direkt på den högkvalitativa chamottstenen. Med fyra bakrum för pizzor med en diameter på 34 cm erbjuder denna ugn en hög kapacitet, idealisk för pizzerior och restauranger med stort kundflöde. Den digitala styrningen säkerställer exakta temperaturinställningar och enkel hantering, vilket underlättar arbetsflödet i köket avsevärt.

Högkvalitativ utrustning och energisnål teknik

Ugnen är värmeisolerad och har en särskilt effektiv isolering som kraftigt minskar energiförbrukningen. Dörren öppnas uppåt, vilket sparar plats och förbättrar hanteringen. En integrerad skorstenöppnare säkerställer optimal luftcirkulation, medan den digitala touchpanelen med tidsur möjliggör automatisk start- och stoppfunktion. Inomhusbelysningen med 12 V och det extra stora insynsfönstret ger full kontroll över bakningsprocessen utan att behöva öppna dörren.

Slutsats och användningsområden

Denna pizzaugn är den perfekta lösningen för professionella kök som värdesätter effektiv och energisnål bakning. Den passar idealiskt för pizzerior, restauranger och detaljhandel där snabb och jämnt hög kvalitet efterfrågas. Tack vare sin robusta konstruktion i rostfritt stål och användarvänliga digitala styrning är ugnen en oumbärlig apparat för daglig användning inom gastronomin.

• ⚠️ Observera att all utrustning med trefasanslutning måste installeras av en fackman
• ⚠️ Vänligen notera att ett avstånd på minst 15 cm måste hållas till bak- och sidoväggar eller intilliggande storköksutrustning
• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit i bakugnens kammare och under chamottestenarna tas bort helt
• Innan första användning måste ugnen brännas in. Öka temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås
• Värm ugnen till högsta temperatur i 4 timmar. Låt dörren vara öppen för att låta giftiga ångor ventileras ut

• Vi rekommenderar att schamottstenen regelbundet rengörs från bakrester med en mässingsborste för att undvika rökutveckling
• Schamottstenar får inte rengöras med fukt eftersom sprickor kan uppstå på grund av spänningar