Allmän produktbeskrivning

Den elektriska pizzaugnen - 6+6x 35 cm (djup) - digital är idealisk för professionell gastronomi. Den är perfekt för att baka upp till 12 pizzor med 35 cm diameter, vilket garanterar en hög kapacitet. Styrningen sker via en digital soft-touch display som möjliggör enkel och precis kontroll. Tack vare den elektriska driften är ugnen särskilt effektiv och ren i användning.

Produktdetaljer

Denna pizzaugn arbetar med över- och undervärme och når temperaturer upp till 400°C för perfekta bakresultat. Den högkvalitativa isoleringen säkerställer en låg energiförbrukning och sparar upp till 20 % energi jämfört med konventionella apparater. Stora siktfönster och inre belysning möjliggör optimal kontroll under bakningen. En integrerad skorstenöppnare och en nödstopp ökar säkerheten och komforten.

Slutsats och användningsområden

Den elektriska pizzaugnen är den perfekta lösningen för pizzerior och gastronomiverksamheter som värdesätter kvalitet och effektivitet. Den imponerar med sin höga effekt på 14,6 kW och sparar energikostnader tack vare isoleringen. Idealisk för professionell tillagning av pizza i stora mängder med jämn och hög kvalitet. En oumbärlig apparat för varje gastronomiproffs.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste installeras av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt intilliggande storköksutrustning.

1. Ta bort förpackningsmaterialet helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Inbränning av ugnen före första användning: Öka temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
3. Värm ugnen i 4 timmar på högsta temperatur med luckan öppen.