• Made in Italy: Garanterar högsta kvalitet och traditionellt hantverk för långvarig användning.
• Proffsugn: Idealisk för professionellt bruk och säkerställer perfekta bakresultat.
• Högsta kvalitet i bearbetning: Säkerställer maximal hållbarhet och tillförlitlighet vid daglig användning.
• Bästa isolering av bakrummet: Minskar energiförbrukningen och håller temperaturen konstant hög.

Professionell elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Den elektriska pizzaugnen med 4+4 bakrum à 33 cm är speciellt utformad för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Den möjliggör tillagning av pizzor både på plåtar och direkt på ugnsbotten. Genom det manuella styrkonceptet förblir kontrollen enkel och pålitlig, vilket är idealiskt för den hektiska vardagen i restaurangköket. Det integrerade understället ger en stabil och ergonomisk arbetshöjd.

Effektiv och flexibel bakningsteknik

Varje bakrum är styrbart oberoende, vilket möjliggör optimal anpassning till olika belastningar. Under rusningstid kan alla rum användas, medan energibesparing sker vid lägre efterfrågan. Den oberoende belysningen i varje rum underlättar kontroll av bakningsprocessen utan att öppna dörrarna. Dessutom säkerställer den värmeisolerade konstruktionen hög energieffektivitet och skyddar personalen mot värme.

Sammanfattning och användningsområden

Denna pizzaugn är den perfekta lösningen för pizzerior, restauranger och detaljhandel som värdesätter effektiv, pålitlig och flexibel bakningsteknik. Med säkerhetstermostater och en självdiagnosfunktion erbjuder den dessutom hög säkerhet och användarkomfort. Den är idealisk för tillagning av olika pizzavarianter och andra bakverk inom den professionella restaurangbranschen.

• ⚠️ Observera att alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman
• ⚠️ Vänligen observera att ett avstånd på minst 15 cm måste hållas till bak- och sidoväggar eller intilliggande stora apparater
• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit i bakugnens kammare och under chamottestenarna tas bort helt
• Innan första användning måste ugnen brännas in. Höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås
• Värm ugnen till högsta temperatur i 4 timmar. Lämna dörren öppen för att låta giftiga ångor försvinna

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling
• Chamottstenar får inte rengöras med fukt eftersom spänningssprickor kan uppstå