• Made in Italy: Garanterar högsta kvalitet och traditionellt hantverk för en autentisk bakupplevelse.
• Proffsofen: Utvecklad för professionellt bruk, erbjuder optimal prestanda och pålitlighet.
• Högsta kvalitet i bearbetningen: Säkerställer maximal hållbarhet och en långsiktig investering i ditt kök.
• Bästa isolering av bakrummet: Minskar energiförbrukningen och håller temperaturen konstant hög för perfekta bakresultat.

Effektiv elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Den elektriska pizzaugnen med 9 bakrum à 33 cm är perfekt för professionell användning i pizzerior och restaurangverksamheter. Den imponerar med sin robusta konstruktion och manuella styrning, vilket ger maximal kontroll över bakningsprocessen. Med det medföljande locket och jäsningsskåpet erbjuder denna ugn en komplett lösning för pizzabakning och degberedning.

Kraftfull och flexibel utrustning

Varje bakrum kan styras oberoende, vilket garanterar optimal effektutnyttjande under rusningstid och samtidigt sparar energi vid lägre belastning. Den oberoende belysningen i varje rum ger bästa möjliga insyn i bakningsprocessen. Den värmeisolerade ugnskroppen i rostfritt stål med lock och underställ säkerställer jämn värmefördelning samtidigt som strömförbrukningen hålls låg. Dörrarna öppnas och stängs mjukt, understödda av en säkerhetstermostat för trygg drift.

Sammanfattning och användningsområden

Denna elektriska pizzaugn är en miljövänlig och ekonomisk lösning för professionell tillagning av pizzor direkt på bakrummets botten eller på plåtar. Den är idealisk för pizzerior, restauranger och cateringföretag som värdesätter kvalitet och effektivitet. Kombinationen av hög prestanda, flexibel styrning och praktisk utrustning gör den till en oumbärlig maskin inom restaurangbranschen.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt intilliggande storköksmaskiner.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Innan första användning ska ugnen brännas in: höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
3. Värm ugnen på högsta temperatur i 4 timmar, med luckan öppen.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom det kan orsaka spänningssprickor.