Elektrisk pizzaugn - 1420x1670 mm - 9+9 x Ø 33 cm - 400 °C - Manuell - inkl. huv och jässkåp

SKU PDZ930#HGMax. Temperatur 400 °C

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

68.868,89 € *
RRP 123 060,89 kr
Leveranstid: 5 - 6 Veckor
Fri leverans**
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 81 953,98 kr

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

Tillbehör (6)

Produktfördelar

  • Made in Italy: Garanterar hög kvalitet och traditionellt hantverk för en hållbar produkt.
  • Proffsugn: Idealisk för professionellt bruk, säkerställer optimala bakresultat.
  • Högsta kvalitet på utförandet: Maximal hållbarhet för långvarig användning utan kvalitetsförlust.
  • Bästa isolering av bakrummet: Minskar energiförbrukningen och håller temperaturen konstant hög för perfekta pizzor.

Beskrivning

Effektiv elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Denna elektriska pizzaugn är speciellt utformad för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Med två bakrum som vardera rymmer 9 pizzor á 33 cm möjliggör den flexibel och effektiv tillagning. Den manuella styrningen gör det möjligt att reglera varje rum oberoende, vilket garanterar maximal kapacitet under rusningstid och energibesparing under lugnare perioder. Tack vare den robusta konstruktionen i rostfritt stål är ugnen hållbar och enkel att rengöra.

Genomtänkta detaljer för optimala bakresultat

Den oberoende belysningen i varje ugnsutrymme säkerställer perfekt insyn under bakningen. Den självdiagnostiska funktionen med felmeddelande ökar driftsäkerheten och underlättar underhållet. Dörren öppnas och stängs mjukt, vilket underlättar arbetsflödet och bevarar värmen i ugnen. Dessutom skyddar en säkerhetstermostat mot överhettning, samtidigt som ugnen med sin höga prestanda och låga energiförbrukning är miljövänlig. Ett lock i rostfritt stål och ett integrerat jäsningsskåp kompletterar det professionella helhetspaketet.

Sammanfattning och användningsområden

Denna pizzaugn är idealisk för pizzerior, restaurangverksamheter och detaljhandel som värdesätter kvalitet och effektivitet. Den passar inte bara för bakning av pizzor på plåtar eller direkt på bakrummets botten, utan även för en mängd andra rätter. Kombinationen av hög prestanda, flexibel styrning och praktiska funktioner gör den till en oumbärlig utrustning i det professionella köket. Med denna ugn är du väl rustad att snabbt och pålitligt glädja dina gäster med läckra rätter.

Installation och drift

  • ⚠️ Observera att all utrustning med trefasanslutning måste installeras av en fackman
  • ⚠️ Vänligen notera att ett avstånd på minst 15 cm måste hållas till bak- och sidoväggar eller intilliggande storköksutrustning
  • ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit i bakugnens kammare och under chamottestenarna tas bort helt
  • Innan första användning måste ugnen brännas in. Öka temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås
  • Värm ugnen till högsta temperatur i 4 timmar. Låt dörren vara öppen för att låta giftiga ångor ventileras ut

Städning & Underhåll

  • Vi rekommenderar att schamottstenen regelbundet rengörs från bakrester med en mässingsborste för att undvika rökutveckling
  • Schamottstenar får inte rengöras med fukt eftersom sprickor kan uppstå på grund av spänningar

Teknisk data

Mått

Bredd 1.420 mm
Djup 1.670 mm
Höjd 1.960 mm

Innermått

Bredd 1.050 mm
Djup 1.050 mm
Höjd 160 mm

Detaljer

Antal kammare 2 bakkammare
Pizzor per kammare 9
För pizzor med Ø 33 cm

Typ av bakning

Värme över och undervärme
Temperatur upp till 400 °C

Anslutningsvärden

Anslutning el
Effekt 2 11,20 kW
Spänning 400V
Frekvens 50 Hz
Fas(er) 3N~/PE

Leverans

Frakttyp Spedition
Leveransskick Delvis Monterat
Bruttovikt 494 kg
Nettovikt 494 kg

Ladda ner / sprängskiss ritning

Säkerhets- och kassationsanvisningar

TUV
Din pålitliga partner
  • Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
  • Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
  • Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
  • Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
  • Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
  • Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >