Effektiv elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Denna elektriska pizzaugn är speciellt utformad för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Med två bakrum som vardera rymmer 9 pizzor på 33 cm möjliggör den flexibel och effektiv tillagning. Den manuella styrningen gör det möjligt att reglera varje kammare oberoende, vilket garanterar maximal kapacitet under högbelastning och energibesparing under lugnare perioder. Tack vare den robusta konstruktionen i rostfritt stål är ugnen hållbar och lätt att rengöra.

Genomtänkta detaljer för optimala bakresultat

Den oberoende belysningen i varje kammare ger perfekt sikt över maten under bakningen. Den självdiagnostiska funktionen med felmeddelande ökar driftsäkerheten och underlättar underhållet. Dörren öppnas och stängs mjukt, vilket underlättar arbetsflödet och bevarar värmen i ugnen. Dessutom skyddar ett säkerhetstermostat mot överhettning, medan ugnen med sin höga prestanda och låga energiförbrukning arbetar miljövänligt. En huva i rostfritt stål och ett integrerat jäsningsskåp kompletterar den professionella helheten.

Sammanfattning och användningsområden

Denna pizzaugn är idealisk för pizzerior, restauranger och detaljhandel som värdesätter kvalitet och effektivitet. Den lämpar sig inte bara för bakning av pizzor på plåtar eller direkt på bakrummets botten, utan även för en mängd andra rätter. Kombinationen av hög prestanda, flexibel styrning och praktiska funktioner gör den till en oumbärlig utrustning i det professionella köket. Med denna ugn är du väl rustad för att snabbt och pålitligt glädja dina gäster med läckra rätter.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till angränsande storköksapparater.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Öka temperaturen med 50 °C var 30:e minut före första användning tills högsta temperatur uppnås.
3. Värm ugnen i fyra timmar på högsta temperatur och låt dörren stå öppen under tiden.