• Made in Italy: Garanterar hög kvalitet och traditionellt hantverk.
• Proffsofen: Idealisk för professionellt bruk inom gastronomi.
• Högsta kvalitet på utförandet: Säkerställer maximal hållbarhet och tillförlitlighet.
• Bästa isolering av bakrummet: Minskar energiförbrukningen och håller temperaturen konstant hög.

Professionell elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Den elektriska pizzaugnen med nio bakfack erbjuder en effektiv lösning för tillagning av pizzor inom restaurangbranschen. Den är optimalt anpassad för användning i pizzerior, restauranger och andra gastronomiska verksamheter som prioriterar kvalitet och snabbhet. Genom sin manuella styrning möjliggör den flexibel kontroll av bakprocesserna och imponerar med en robust konstruktion för professionellt bruk.

Kraftfulla funktioner och genomtänkt design

Varje av de nio bakfacken kan styras oberoende av varandra, vilket garanterar optimal kapacitetsanvändning under högbelastning samtidigt som energi sparas när mindre kapacitet krävs. Möjligheten att baka pizzor både på plåtar och direkt på ugnens botten ökar mångsidigheten. Den integrerade belysningen i varje fack säkerställer bästa möjliga överblick av bakprocessen. Dessutom är ugnen utrustad med ett säkerhetstermostat och en självdiagnosfunktion med felindikering som gör driften säker och pålitlig.

Sammanfattning och användningsområden

Denna elektriskt drivna pizzaugn är idealisk för alla som inom restaurangbranschen söker en miljövänlig och energieffektiv lösning. Kombinationen av hög prestanda och låg energiförbrukning gör den särskilt ekonomisk. Tack vare den värmeisolerade konstruktionen och den mjuka dörröppningsmekanismen är ugnen användarvänlig och säker. Perfekt lämpad för pizzerior, restaurangverksamheter och detaljhandel som värdesätter kvalitet och pålitlighet.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt intilliggande storköksmaskiner.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial, särskilt frigolit i bakutrymmet och under chamotte-stenarna.
2. Inbränning av ugnen före första användning: Höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnåtts.
3. Värm ugnen i 4 timmar på högsta temperatur med öppen dörr för att låta uppkomna ångor avdunsta.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom det kan orsaka spänningssprickor.