• Högkvalitativ chamottsten: Den eldfasta bakstenen säkerställer robust användning i professionell drift.
• Ventilationsskorsten: Stöder en riktad luftledning för praktisk användning inom gastronomin.

• Elektrisk pizzaugn med ventilationsskorsten och underställ
• 2 bakrum för vardera en pizza på 40 cm
• Bakytan i chamott
• Manuell temperaturreglering

Bekväm användning

Ugnen är utrustad med ett värmeisolerat dörrhandtag vilket gör den behaglig att använda. Inspektionsfönstret med värmebeständigt säkerhetsglas möjliggör insyn i bakrummet. Dessutom är innerbelysningen i bakrummet individuellt styrbar. Temperaturintervallet är 85° - 455° C och stödjer flexibel tillagning.

Inneryta och isolering

För innerytan finns en inre isolering av högkvalitativ stenull installerad. Bakrummet har en separat belysning som kan styras individuellt. Detta håller arbetsområdet överskådligt. Utrustningen är anpassad för professionell användning inom pizzasektorn.

• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit tas bort helt från bakrummet och under chamottestenarna.
• Innan första användning måste ugnen brännas in.
• Öka temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
• Värm sedan ugnen på högsta temperatur i 4 timmar och låt dörren stå öppen så att ångorna kan släppas ut.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Rengör inte chamottstenar med fukt, eftersom detta kan orsaka spänningssprickor.
• Vid 400°C och över – under igångkörning/rengöring med pyrolys, stäng av innbelysningen för att förlänga glödlampans livslängd.