• Högkvalitativ chamottesten: Den eldfasta bakplattan stödjer användning vid höga temperaturer.
• Ventilationsskorsten: Säkerställer en riktad luftflöde under drift.

• Elektrisk pizzaugn med ventilationsskorsten
• 2 bakrum för vardera en pizza på 40 cm
• Bakytan i chamott
• Manuell temperaturreglering

Komfort vid kontroll

Pizzaugnen har ett värmeisolerat dörrhandtag och ett observationsfönster med värmetåligt säkerhetsglas. Detta gör det lättare att följa bakningsprocessen. Bakrummets inre belysning kan tändas separat, vilket ytterligare underlättar kontrollen. Temperaturintervallet från 85° till 455° C ger en passande ram för detta.

Robust konstruktion inuti

För innermiljön används en inre isolering av högkvalitativ stenull. Detta stödjer ugnens konstruktion vid daglig användning. Bakytan i chamott kompletterar denna utförande. Därmed är pizzaugnen utformad för jämn användning i det professionella köket.

• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit tas bort helt från bakrummet och under chamottestenarna.
• Innan första användning måste ugnen brännas in. Öka temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
• Värm ugnen till högsta temperatur i 4 timmar. Lämna dörren öppen för att låta ångorna avdunsta.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Rengör inte chamottstenar med fukt, eftersom detta kan orsaka spänningssprickor.
• Vid 400°C och över – under igångkörning/rengöring med pyrolys, stäng av innbelysningen för att förlänga glödlampans livslängd.