• Made in Italy: Högkvalitativ bearbetning garanterar hållbarhet och tillförlitlighet.
• Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Säkerställer precis styrning och hög effektivitet.
• Konstant temperatur: Förhindrar att vattnet kyls ner när pastan hälls i, vilket garanterar en perfekt al dente-konsistens.

Professionell elektrisk pastakokare för restaurangbranschen

Den elektriska pastakokaren med 30 l kapacitet är idealisk för användning inom restaurang- och detaljhandeln. Den är speciellt utvecklad för professionellt bruk och imponerar med sin robusta konstruktion. Med en effekt på 8 kW säkerställer den en snabb och jämn uppvärmning av vattnet, vilket gör tillagningen av pasta och andra degvaror effektiv.

Högkvalitativa material och genomtänkta detaljer

Apparaten är tillverkad av ett högkvalitativt rostfritt stålhölje AISI 304 och en behållare i rostfritt stål AISI 316, vilket garanterar lång livslängd och enkel rengöring. Den perforerade botten möjliggör optimal vattencirkulation, medan skorstenen med stänkskyddsfunktion ger ökad säkerhet och renlighet. Temperaturen är reglerbar och övervakas av en säkerhetstermostat. En vattenpåfyllningskran på kontrollpanelen underlättar påfyllning och tömning. Höjdjusterbara fötter i rostfritt stål säkerställer dessutom en stabil placering på alla underlag.

Sammanfattning och användningsområden

Denna pastakokare är perfekt lämpad för storkök, restauranger och cateringverksamheter som värdesätter pålitlighet och effektivitet. Kombinationen av hög effekt och robust rostfritt stål gör den till en långvarig partner i den dagliga köksdriften. Tack vare den genomtänkta utrustningen och enkla hanteringen är den optimal för snabb och hygienisk tillagning av pasta och andra rätter.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.

1. Slå aldrig på apparaten när det inte finns vatten i behållaren.
2. Fyll behållarna upp till den markerade maxnivån med vatten innan du slår på huvudströmbrytaren.
3. Förvärm apparaten helt med vatten innan första användning och häll sedan ut vattnet.

Daglig vattenbyte:

• Töm vattnet helt efter användning, eftersom sura stärkelse rester kan angripa rostfritt stål.
• Använd endast milda rengöringsmedel och mjuka svampar; aldrig stålull.

Avkalka regelbundet:

• Ta bort kalkavlagringar regelbundet med avkalkningsmedel och skölj sedan noggrant med rent vatten