• Konstant temperatur: Vattnet kyls inte ner när pastan tillsätts, vilket säkerställer en perfekt al dente-konsistens.
• Två durkslag i olika storlekar: Möjliggör flexibel anpassning till olika portionstorlekar och ökar apparatens mångsidighet.

Professionell elektrisk pastakokare för restaurangbranschen

Den elektriska pastakokaren med vattenkran är idealisk för professionell användning inom restaurang- och detaljhandelssektorn. Med en total volym på 2x 26 liter erbjuder den tillräcklig kapacitet för att snabbt och effektivt tillaga stora mängder pasta eller andra livsmedel. Den kraftfulla 12 kW värmaren säkerställer snabb uppvärmning och jämn värmefördelning, vilket avsevärt påskyndar kokprocesserna.

Högkvalitativ konstruktion och praktiska detaljer

Enheten är utformad som ett bordsapparat och kan integreras flexibelt i köket. Den inbyggda mini-vattenkranen underlättar påfyllning och tömning av vatten och sparar tid vid hantering. Temperaturen är reglerbar, vilket gör det möjligt att exakt anpassa till olika kokbehov. Tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål AISI 304 garanterar chassit lång livslängd och enkel rengöring. Rundade hörn bidrar dessutom till säker och hygienisk användning.

Sammanfattning och användningsområden

Denna pastakokare är den perfekta lösningen för storkök, personalmatsalar och restaurangverksamheter som värdesätter effektivitet och kvalitet. Tack vare kombinationen av hög effekt, stor kapacitet och praktiska funktioner som vattenkranen lämpar sig apparaten utmärkt för snabb tillagning av pasta och andra rätter. Den robusta konstruktionen och enkla hanteringen gör den till en pålitlig partner i den dagliga köksdriften.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste installeras av en fackman.
• ⚠️ Slå aldrig på apparaten om det inte finns vatten i behållaren.

1. Fyll behållaren upp till maxnivån med vatten innan huvudströmbrytaren slås på.
2. Värm upp apparaten helt med vatten före första användning och häll sedan ut detta vatten.

Daglig vattenbyte:

• Töm vattnet helt efter användning, eftersom sura stärkelse rester kan angripa rostfritt stål.
• Använd endast milda rengöringsmedel och mjuka svampar; aldrig stålull.

Avkalka regelbundet:

• Ta bort kalkavlagringar regelbundet med avkalkningsmedel och skölj sedan noggrant med rent vatten