• Konstant temperatur: Vattnet kyls inte ner när pastan hälls i, vilket garanterar en perfekt al dente-konsistens.
• Flexibla avrinningstrådar: Två olika stora avrinningstrådar möjliggör anpassning till olika portionsstorlekar.

Effektiv elektrisk pastakokare för restaurangbranschen

Den elektriska pastakokaren med en kapacitet på 26 liter är idealisk för professionellt bruk inom restaurang och detaljhandel. Denna bänkmodell imponerar med sin starka effekt på 6 kW, vilket möjliggör snabb och jämn uppvärmning av vattnet. Tack vare den integrerade vattenkranen på höger sida är tömning av vattnet särskilt praktisk och tidsbesparande.

Högkvalitativ konstruktion och genomtänkta detaljer

Skalet är tillverkat av högkvalitativt rostfritt stål AISI 304, vilket säkerställer lång livslängd och enkel rengöring. De avrundade hörnen garanterar säker hantering och förhindrar skador. Temperaturen är steglöst reglerbar, så att du kan ställa in optimal koktemperatur för olika pastasorter. En driftindikator visar pålitligt driftsstatus. Värmefördelningen är optimal och jämn, vilket garanterar perfekt tillagning.

Sammanfattning och användningsområden

Denna elektriska pastakokare är den perfekta lösningen för kök med stort pastabehov, såsom restauranger, personalmatsalar eller cateringverksamheter. Dess kraftfulla och robusta konstruktion gör den till en pålitlig partner i daglig användning. Apparaten är särskilt lämplig för tillagning av stora mängder pasta, eftersom den erbjuder snabb och enkel hantering. I kombination med andra enheter i serien „Mario 700“ kan köksorganisationen optimeras ytterligare.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste installeras av en fackman.
• ⚠️ Sätt inte på apparaten om det inte finns vatten i behållaren.
• ⚠️ Fyll behållaren med vatten upp till maxmarkeringen.
• ⚠️ Värm upp apparaten med vatten före första användning och töm sedan vattnet.

1. Anslut endast apparaten till en lämplig trefasströmförsörjning.
2. Säkerställ att vattennivån inte överstiger maxfyllnadsgränsen.
3. Slå på huvudströmbrytaren först när behållaren är korrekt fylld.
4. Värm upp vattnet helt före första användning och töm det därefter.

Daglig vattenbyte:

• Töm vattnet helt efter användning, eftersom sura stärkelsrester kan skada rostfritt stål.

Avkalka regelbundet:

• Ta bort kalkavlagringar regelbundet med avkalkningsmedel och skölj sedan noggrant med rent vatten

• Använd endast milda rengöringsmedel och mjuka svampar; aldrig stålull.