• Konstant temperatur: Vattnet kyls inte ner när pastan hälls i, vilket garanterar en perfekt al dente-konsistens.
• Flexibla avrinningstrådar: Två olika stora avrinningstrådar möjliggör anpassning till olika portionsstorlekar.

Professionell elektrisk pastakokare för restaurangbranschen

Den elektriska pastakokaren med en kapacitet på 26 liter är idealisk för professionellt bruk inom restaurang- och detaljhandeln. Som en kompakt bordsapparat erbjuder den en platsbesparande lösning för storkök. Den kraftfulla 6 kW värmaren säkerställer en snabb och jämn uppvärmning av vattnet, vilket gör tillagningen av pasta och andra degprodukter betydligt mer effektiv.

Högkvalitativ konstruktion och praktiska detaljer

Skalet är tillverkat av rostfritt stål AISI 304, vilket är särskilt hållbart och hygieniskt. Den optimala värmefördelningen garanterar en jämn tillagning. Utrustad med en vattenkran på högra sidan möjliggör pastakokaren en enkel och snabb tömning av vattnet. Temperaturen är reglerbar, vilket gör att olika kokbehov kan hanteras flexibelt. Avrundade hörn underlättar rengöring och ger extra säkerhet i köket.

Sammanfattning och användningsområden

Denna pastakokare är perfekt för restauranger, personalmatsalar och cateringföretag som lägger stor vikt vid effektivitet och hygien. Kombinationen av robust material och genomtänkta funktioner gör den till en oumbärlig hjälpreda i varje professionellt kök. Särskilt där stora mängder pasta snabbt och pålitligt måste tillagas, imponerar apparaten med sin prestanda och användarvänlighet.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste installeras av en fackman.
• ⚠️ Sätt inte på apparaten om det inte finns vatten i behållaren.
• ⚠️ Fyll behållaren med vatten upp till maxmarkeringen.
• ⚠️ Värm upp apparaten med vatten före första användning och töm sedan vattnet.

1. Anslut endast apparaten till en lämplig trefasströmförsörjning.
2. Säkerställ att vattennivån inte överstiger maxfyllnadsgränsen.
3. Slå på huvudströmbrytaren först när behållaren är korrekt fylld.
4. Värm upp vattnet helt före första användning och töm det därefter.

Daglig vattenbyte:

• Töm vattnet helt efter användning, eftersom sura stärkelsrester kan skada rostfritt stål.

Avkalka regelbundet:

• Ta bort kalkavlagringar regelbundet med avkalkningsmedel och skölj sedan noggrant med rent vatten

• Använd endast milda rengöringsmedel och mjuka svampar; aldrig stålull.