• Gräddning på en högkvalitativ lavasten: Detta säkerställer en jämn värmefördelning och krispiga pizzabottnar.
• För färska och frysta produkter: Ugnen är mångsidig och möjliggör bakning av olika pizzatoppings.
• Modulär användning (flera ugnar stapelbara): Kunder kan kombinera flera ugnar på ett platsbesparande sätt och därigenom öka sin kapacitet.
• Bästa resultat redan efter 2 minuters gräddning: Snabb tillagning sparar tid och ger färska, läckra pizzor.

Produktöversikt

Elektro Speed Pizzaugn är en högkvalitativ apparat för snabb tillagning av pizzor och tunnbröd. Den är speciellt utvecklad för användning inom restaurang- och detaljhandelssektorn och utmärker sig genom sin europeiska kvalitetsproduktion. Med en bakyta på 28 cm är den idealisk för både färska och frysta produkter och stödjer en effektiv köksorganisation.

Produktdetaljer

Ugnens hjärta är den högkvalitativa lavasten som lagrar värmen och säkerställer en jämn baktemperatur. Den snabba uppvärmningstiden tack vare halogenvärmeslingan möjliggör bästa bakresultat redan efter endast 2 minuter. Dessutom är ugnen utrustad med ett värmehållningsgaller som håller maten varm och därmed optimerar servicen. Särskilt fördelaktig är den energisnåla konstruktionen som genom värmelagring i lavastenen sänker driftskostnaderna. Den modulära konstruktionen tillåter stapling av flera ugnar, vilket minskar platsbehovet och ökar kapaciteten.

Slutsats och användningsområden

Denna pizzaugn är perfekt lämpad för systemrestauranger, bensinstationer och alla verksamheter som satsar på snabb och högkvalitativ pizzatillagning. Kombinationen av hög hastighet, energieffektivitet och enkel hantering gör den till en oumbärlig hjälp i det professionella köket. Oavsett färska eller frysta pizzor – med denna ugn uppnår du alltid utmärkta resultat och ökar hållbart din omsättning.

• ⚠️ Observera att ett avstånd på minst 15 cm måste hållas till bak- och sidoväggar eller intilliggande stora apparater
• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit i bakrummet och under chamottestenarna tas bort helt
• Innan första användning måste ugnen brännas in. Höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnåtts
• Värm ugnen till högsta temperatur i 4 timmar. Håll dörren öppen för att låta giftiga ångor ventileras ut

• Ta regelbundet bort bakrester i ugnen.
• Rengör ugnen noggrant efter varje användning.