Elektrisk kokgryta - 60 l - 6 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU EKK879I-60Golvstående apparat - 700 djup
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 37 220,03 kr
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Elektrisk kokgryta - 60 l - 6 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU EKK879I-60Golvstående apparat - 700 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 37 220,03 kr
Tillbehör (2)
Produktfördelar
- Absolut skonsam: Värmen fördelas jämnt genom mediet, så att mjölk, soppor eller puréer praktiskt taget inte bränns vid.
- Jämn värme: Kitteln värms jämnt från alla sidor, även från sidoväggarna, vilket garanterar en konstant temperatur.
- Perfekt för långsam tillagning: Särskilt lämplig för att hålla varm, bräsera eller för "Cook & Chill"-produktion.
- Lättare rengöring: Eftersom inget bränns fast räcker det oftast med enkel sköljning och avtorkning.
Beskrivning
- Oljeuppvärmt mantelssystem för enkel användning och minimalt underhåll
- Indirekt uppvärmning
- Självutjämnande gångjärdslucka
- Vattenkran och utlopp för påfyllning och spolning av behållaren
- Luktfilter för att undvika obehagliga dofter
- Kan kombineras med andra produkter i serien: "Giuseppe 900"
Effektiv elektrisk kokgryta för professionella kök
Den elektriska kokgrytan med 60 liters kapacitet imponerar med sin indirekta uppvärmning som säkerställer jämn värmefördelning och förhindrar att maten bränns vid. Det oljeuppvärmda mantelssystemet möjliggör enkel användning samtidigt som underhållet hålls minimalt. Tack vare den självutjämnande gångjärdsluckan är hanteringen särskilt bekväm och säker. Kåpan i högkvalitativt rostfritt stål med en 3 mm tjock, pressad behållare garanterar hållbarhet och hygien.Mångsidighet och komfort i professionell användning
Denna kokgryta är idealisk för professionellt bruk i storkök och restaurangverksamheter. Den integrerade vattenkranen och utloppet underlättar påfyllning och spolning av behållaren direkt på frontpanelen. Ett luktfilter minimerar obehagliga dofter, vilket ökar arbetskomforten. De höjdjusterbara fötterna i rostfritt stål ger stabilitet på alla underlag. Med sin låga energiförbrukning och miljövänliga teknik är kokgrytan ett hållbart val för effektiv matlagning.Installation och drift
- ⚠️ Observera att alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman.
- Vi vill påpeka att användning av en frånluftsventilation rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
Städning & Underhåll
- Låt kärlet svalna och blötlägg endast skorporna. Använd inte stålull, repor eller klorhaltiga rengöringsmedel för att undvika skador på rostfritt stål.
- Demontera tappkranen dagligen, rengör noggrant, desinficera och smörj med livsmedelsgodkänt kranfett.
- Ta konsekvent bort kalkavlagringar för att säkerställa optimal värmeöverföring och energibesparing.
- Kontrollera regelbundet vattennivån i dubbla mantelvatten och säkerhetsventilen på indirekt uppvärmda kärl.
- Lämna alltid locket på glänt efter rengöring för ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 800 mm |
|---|---|
| Djup | 730 mm |
| Höjd | 900 mm |
Detaljer
| Fyllnadsmängd | 60 l |
|---|---|
| Temperatur | 50 °C till 180 °C |
| Överhettningsskydd vid max. 230 °C |
Anslutningsvärden
| Driftläge | Elektrisk |
|---|---|
| Effekt | 6 kW |
| Spänning | 400V |
| Fas(er) | 1N~/PE |
| Frekvens | 50 Hz |
| Vattenanslutning | 1/2" tum |
| Avloppsdimension | 2" |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 116 kg |
| Nettovikt | 105 kg |
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >