Elektrisk kokgryta - 60 l - 6 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU EKK879I-60Golvstående apparat - 700 djup
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 38 532,18 kr
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Elektrisk kokgryta - 60 l - 6 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU EKK879I-60Golvstående apparat - 700 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 38 532,18 kr
Tillbehör (2)
Produktfördelar
- Absolut skonsam: Värmen fördelas jämnt genom mediet, så att mjölk, soppor eller puréer praktiskt taget inte bränns vid.
- Jämn värme: Kitteln värms jämnt från alla sidor, även från sidoväggarna, vilket garanterar en konstant temperatur.
- Perfekt för långsam tillagning: Särskilt lämplig för att hålla varm, sjuda eller för "Cook & Chill"-produktion.
- Lättare rengöring: Eftersom ingenting bränns fast räcker det oftast med en enkel sköljning och avtorkning.
Beskrivning
- Oljeuppvärmt mantelssystem för enkel användning och minimalt underhåll
- Indirekt uppvärmning
- Självutjämnande gångjärlslock
- Vattenkran och utlopp för påfyllning och sköljning av behållaren
- Luktfilter för att undvika obehagliga dofter
- Kan kombineras med andra produkter i serien: "Giuseppe 900"
Effektiv elektrisk kokgryta för professionella kök
Den elektriska kokgrytan med 60 liters kapacitet imponerar med sin indirekta uppvärmning som säkerställer en jämn värmefördelning och förhindrar att maten bränns vid. Det oljeuppvärmda mantelssystemet möjliggör enkel hantering samtidigt som underhållet hålls minimalt. Tack vare det självutjämnande gångjärlslocket är hanteringen särskilt bekväm och säker. Kåpan i högkvalitativt rostfritt stål med 3 mm tjock, pressad behållare garanterar hållbarhet och hygien.Mångsidighet och komfort vid professionell användning
Denna kokgryta är idealisk för professionell användning i storkök och restauranger. Den integrerade vattenkranen och utloppet underlättar påfyllning och sköljning av behållaren direkt på frontpanelen. Ett luktfilter minimerar obehagliga dofter, vilket ökar arbetskomforten. De höjdjusterbara rostfria fötterna ger stabilitet på alla underlag. Med sin låga energiförbrukning och miljövänliga teknik är kokgrytan ett hållbart val för effektiv matlagning.Installation och drift
- ⚠️ Observera att alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
- Vi vill påpeka att användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
Städning & Underhåll
- Låt kitteln svalna och blötlägg endast skorpan. Använd inte stålull, repor eller klorhaltiga rengöringsmedel för att undvika att skada rostfritt stål.
- Demontera tappkranen dagligen, rengör noggrant, desinficera och smörj med livsmedelsgodkänt kranfett.
- Ta konsekvent bort kalkavlagringar för att säkerställa optimal värmeöverföring och spara energi.
- Vid indirekt uppvärmda kittlar, kontrollera regelbundet vattennivån i dubbelmanteln samt säkerhetsventilen.
- Efter rengöring, lämna alltid locket på glänt för ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 800 mm |
|---|---|
| Djup | 730 mm |
| Höjd | 900 mm |
Detaljer
| Fyllnadsmängd | 60 l |
|---|---|
| Temperatur | 50 °C till 180 °C |
| Överhettningsskydd vid max. 230 °C |
Anslutningsvärden
| Driftläge | Elektrisk |
|---|---|
| Effekt | 6 kW |
| Spänning | 400V |
| Fas(er) | 1N~/PE |
| Frekvens | 50 Hz |
| Vattenanslutning | 1/2" tum |
| Avloppsdimension | 2" |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 115 kg |
| Nettovikt | 105 kg |
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >