Elektrisk kokgryta - 300 l - 27 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
Golvenhet – 1100 djup
SKU KKEOZ300
* Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 105 662,09 kr
Elektrisk kokgryta - 300 l - 27 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU KKEOZ300
Golvenhet – 1100 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 105 662,09 kr
Produktfördelar
- Absolut skonsam: Värmen fördelas jämnt genom mediet, så att mjölk, soppor eller puréer praktiskt taget inte bränns vid. Detta säkerställer hög produktkvalitet utan smakförlust.
- Jämn värme: Kitteln värms upp jämnt från alla sidor, inklusive sidoväggarna. Detta garanterar en konstant temperatur, vilket ger jämna tillagningsresultat.
- Perfekt för långsam tillagning: Särskilt lämplig för att hålla varm, sjuda eller för "Cook & Chill"-produktion. Detta möjliggör flexibla och skonsamma tillagningsmetoder.
- Lättare rengöring: Eftersom inget bränns fast räcker det oftast med enkel sköljning och avtorkning. Detta sparar tid och arbete vid rengöring.
Beskrivning
- Dubbelskalig kokkittel
- Indirekt uppvärmning
- Fjäderavlastat lock
- Vattenkran och utlopp för påfyllning och sköljning av behållaren
Effektiv elektrisk kokkittel för professionella kök
Den elektriska kokkitteln med en kapacitet på 300 liter utmärker sig genom sin indirekta uppvärmning som garanterar en jämn och energisnål värmefördelning. Tillverkad i Europa, är kitteln gjord av högkvalitativ rostfritt stål AISI-304 som säkerställer hållbarhet och hygien. Det fjäderavlastade locket underlättar hanteringen och ökar säkerheten vid användning. De integrerade höjdjusterbara fötterna i rostfritt stål ger stabilt stöd på alla underlag.Mångsidig användning och enkel hantering
Denna fristående enhet är idealisk för professionellt bruk i storkök och cateringverksamheter. Med vattenkranen och utloppet kan behållaren snabbt fyllas på och sköljas, vilket förenklar rengöringen. Avtappningskranen i förkromad mässing möjliggör säker och bekväm tömning. Dessutom garanterar ett säkerhetstermostat och en driftkontrollampa maximal driftsäkerhet och enkel övervakning. Denna apparat erbjuder en optimal kombination av prestanda och komfort för krävande matlagningsprocesser.Installation och drift
- ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste installeras av en fackman.
Städning & Underhåll
- Allow the kettle to cool down and only soak the crusts. Never use steel wool, scrapers, or chlorine-based cleaners to avoid damaging the stainless steel.
- Disassemble the outlet tap daily, clean thoroughly, disinfect, and lubricate with food-grade tap grease.
- Consistently remove limescale deposits to ensure optimal heat transfer and save energy.
- For indirectly heated kettles, regularly check the water level in the double jacket and the safety valve.
- After cleaning, always leave the lid slightly open for ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 1.100 mm |
|---|---|
| Djup | 1.100 mm |
| Höjd | 895 mm |
Kärlmått
| Diameter | 900 mm |
|---|---|
| Bredd | 900 mm |
| Djup | 530 mm |
Detaljer
| Fyllnadsmängd | 300 kg |
|---|
Anslutningsvärden
| Anslutning | el |
|---|---|
| Effekt | 27 kW |
| Spänning | 400V |
| Frekvens | 50 Hz |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 167 kg |
Ladda ner / sprängskiss ritning
Ladda ner / sprängskiss ritning
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Ladda ner / sprängskiss ritning
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
RRP 171.363,92 €*