Elektrisk kokgryta - 250 l - 24 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU EKK199IFristående apparat - 900 djup
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 56 434,79 kr
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Elektrisk kokgryta - 250 l - 24 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU EKK199IFristående apparat - 900 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 56 434,79 kr
Tillbehör (2)
Produktfördelar
- Absolut skonsam: Värmen fördelas jämnt genom mediet, vilket gör att mjölk, soppor eller puréer praktiskt taget inte bränns vid.
- Jämn värme: Kitteln värms jämnt från alla sidor, inklusive sidoväggarna.
- Perfekt för långkok: Optimal för att hålla varm, bräsera eller för "Cook & Chill"-produktion.
- Lättare rengöring: Eftersom inget bränns fast räcker det oftast med en enkel sköljning och avtorkning.
Beskrivning
- Oljebaserat mantelvärmesystem för enkel hantering och minimalt underhåll
- Indirekt uppvärmning
- Självutjämnande gångjärnslock
- Vattenkran och utlopp för påfyllning och sköljning av behållaren
- Luktfilter för att undvika obehagliga dofter
- Kan kombineras med andra produkter i serien: "Giuseppe 900"
Effektiv elektrisk kokgryta för professionella kök
Den elektriska kokgrytan med en kapacitet på 250 liter imponerar med sin indirekta uppvärmning som garanterar en jämn värmefördelning och därmed optimala kokresultat. Det oljebaserade mantelvärmesystemet säkerställer enkel hantering och minimerar underhållsbehovet, vilket gör driften särskilt effektiv. Tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål, garanterar kroppen lång livslängd och hygien. Det självutjämnande gångjärnslocket underlättar hanteringen och ökar säkerheten i det dagliga arbetet.Mångsidighet och komfort för professionell användning
Med integrerad vattenkran och utlopp kan behållaren enkelt fyllas på och sköljas, medan luktfiltret på ett tillförlitligt sätt förhindrar obehagliga dofter. Kombinationen med andra produkter i serien "Giuseppe 900" möjliggör flexibel anpassning till olika krav. Tack vare låg energiförbrukning och miljövänlig teknik är kokgrytan idealisk för hållbar drift i storkök och restaurangverksamheter.Installation och drift
- ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
- Det rekommenderas att använda en frånluftsventilation för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
Städning & Underhåll
- Låt kärlet svalna och blötlägg endast skorporna. Använd inte stålull, repor eller klorhaltiga rengöringsmedel för att undvika skador på rostfritt stål.
- Demontera tappkranen dagligen, rengör noggrant, desinficera och smörj med livsmedelsgodkänt kranfett.
- Ta konsekvent bort kalkavlagringar för att säkerställa optimal värmeöverföring och energibesparing.
- Kontrollera regelbundet vattennivån i dubbla mantelvatten och säkerhetsventilen på indirekt uppvärmda kärl.
- Lämna alltid locket på glänt efter rengöring för ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 1.200 mm |
|---|---|
| Djup | 900 mm |
| Höjd | 900 mm |
Detaljer
| Fyllnadsmängd | 250 l |
|---|---|
| Temperatur | 50 °C till 180 °C |
| Överhettningsskydd vid max. 230 °C |
Anslutningsvärden
| Driftläge | Elektrisk |
|---|---|
| Effekt | 24 kW |
| Spänning | 400V |
| Fas(er) | 3N~/PE |
| Frekvens | 50 Hz |
| Vattenanslutning | 1/2" tum |
| Avloppsdimension | 2" |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 271 kg |
| Nettovikt | 256 kg |
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >