Elektrisk kokgryta - 250 l - 24 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU EKK199IFristående apparat - 900 djup
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 57 568,12 kr
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Elektrisk kokgryta - 250 l - 24 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU EKK199IFristående apparat - 900 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 57 568,12 kr
Tillbehör (2)
Produktfördelar
- Absolut skonsamt: Värmen fördelas jämnt genom mediet, vilket gör att mjölk, soppor eller puréer praktiskt taget inte bränns vid.
- Jämn värme: Kitteln värms jämnt från alla sidor, inklusive sidoväggarna.
- Perfekt för långsam tillagning: Optimalt för att hålla varmt, sjuda eller för "Cook & Chill"-produktion.
- Lättare rengöring: Eftersom inget bränns vid räcker det oftast med en enkel sköljning och avtorkning.
Beskrivning
- Oljeuppvärmt mantelssystem för enkel användning och minimalt underhåll
- Indirekt uppvärmning
- Självutjämnande gångjärnslock
- Vattenkran och utlopp för påfyllning och sköljning av behållaren
- Luktfilter för att undvika obehagliga dofter
- Kan kombineras med andra produkter i serien: "Giuseppe 900"
Effektiv elektrisk kokgryta för professionella kök
Den elektriska kokgrytan med en kapacitet på 250 liter imponerar med sin indirekta uppvärmning som garanterar en jämn värmefördelning och därmed optimala kokresultat. Det oljeuppvärmda mantelssystemet säkerställer enkel hantering och minimerar underhållsbehovet, vilket gör driften särskilt effektiv. Tillverkad av högkvalitativ rostfritt stål, garanterar kroppen lång livslängd och hygien. Det självutjämnande gångjärnslocket underlättar hanteringen och ökar säkerheten i det dagliga arbetet.Mångsidighet och komfort för professionell användning
Med integrerad vattenkran och utlopp kan behållaren enkelt fyllas på och sköljas, medan luktfiltret på ett tillförlitligt sätt förhindrar obehagliga dofter. Kombinationen med andra produkter i serien "Giuseppe 900" möjliggör flexibel anpassning till olika behov. Tack vare låg energiförbrukning och miljövänlig teknik är kokgrytan idealisk för hållbar drift i storkök och restaurangverksamheter.Installation och drift
- ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste installeras av en fackman.
- Det rekommenderas att använda en frånluftsventilation för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
Städning & Underhåll
- Låt kitteln svalna och blötlägg endast skorpan. Använd inte stålull, repor eller klorhaltiga rengöringsmedel för att undvika att skada rostfritt stål.
- Demontera tappkranen dagligen, rengör noggrant, desinficera och smörj med livsmedelsgodkänt kranfett.
- Ta konsekvent bort kalkavlagringar för att säkerställa optimal värmeöverföring och spara energi.
- Vid indirekt uppvärmda kittlar, kontrollera regelbundet vattennivån i dubbelmanteln samt säkerhetsventilen.
- Efter rengöring, lämna alltid locket på glänt för ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 1.200 mm |
|---|---|
| Djup | 900 mm |
| Höjd | 900 mm |
Detaljer
| Fyllnadsmängd | 250 l |
|---|---|
| Temperatur | 50 °C till 180 °C |
| Överhettningsskydd vid max. 230 °C |
Anslutningsvärden
| Driftläge | Elektrisk |
|---|---|
| Effekt | 24 kW |
| Spänning | 400V |
| Fas(er) | 3N~/PE |
| Frekvens | 50 Hz |
| Vattenanslutning | 1/2" tum |
| Avloppsdimension | 2" |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 271 kg |
| Nettovikt | 256 kg |
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >