:quality(70)){kind=small}
:quality(70)){kind=small}
Elektrisk kokgryta - 200 l - 32 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU EKB899HI200Golvenhet - 1150 djup
Betygsätt nu
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 141 068,42 kr
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Elektrisk kokgryta - 200 l - 32 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU EKB899HI200Golvenhet - 1150 djup
Betygsätt nu
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 141 068,42 kr
Tillbehör (2)
Reservdelar (7)
Produktfördelar
- Made in Italy: Står för hög kvalitet och pålitlighet vid tillverkning.
- Absolut skonsam: Den jämna värmefördelningen förhindrar att mjölk, soppor eller puréer bränner fast.
- Jämn värme: Kitteln värms runtom, vilket garanterar en konstant temperatur.
- Perfekt för långsam tillagning: Optimalt lämpad för att hålla varm, sjuda eller för "Cook & Chill"-produktion.
- Lättare rengöring: Eftersom inga brännskador uppstår räcker det oftast med en enkel sköljning och avtorkning.
Beskrivning
- Dubbelskalig kokkittel
- Värmeelement och elektronik av tysk tillverkning
- Avluftning av kokångor via integrerad skorsten
- Vattenkran och utlopp för påfyllning och spolning av behållaren
- Kan kombineras med andra produkter i serien: "Lorenzo 900"
Effektiv elektrisk kokkittel för professionella kök
Den elektriska kokkitteln med 200 liters kapacitet imponerar med sin robusta konstruktion i högkvalitativt rostfritt stål AISI-304 och AISI-316 i botten, vilket garanterar lång livslängd och hygien. Den indirekta uppvärmningen med 32 kW effekt säkerställer en jämn värmefördelning och energisnål drift. Tack vare det fjäderavlastade locket och den integrerade avluftningen via skorstenen erbjuds en säker och bekväm hantering.Mångsidig användning och enkel hantering
Denna fristående enhet är idealisk för professionellt bruk inom restaurang och storkök. Den är utrustad med en vattenkran och avtappningsventil för enkel påfyllning och spolning av behållaren samt en effektreglering och temperaturkontroll för exakt styrning. Den kombinerbara konstruktionen med serien "Lorenzo 900" möjliggör flexibla utbyggnader. Med låg energiförbrukning och miljövänlighet är kokkitteln ett hållbart val för effektivt arbete.Installation och drift
- ⚠️ Observera att all utrustning med trefasanslutning måste kopplas in av en fackman
Städning & Underhåll
- Låt kärlet svalna och blötlägg endast skorporna. Använd inte stålull, repor eller klorhaltiga rengöringsmedel för att undvika skador på rostfritt stål.
- Demontera tappkranen dagligen, rengör noggrant, desinficera och smörj med livsmedelsgodkänt kranfett.
- Ta konsekvent bort kalkavlagringar för att säkerställa optimal värmeöverföring och energibesparing.
- Kontrollera regelbundet vattennivån i dubbla mantelvatten och säkerhetsventilen på indirekt uppvärmda kärl.
- Lämna alltid locket på glänt efter rengöring för ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 1.000 mm |
|---|---|
| Djup | 1.150 mm |
| Höjd | 963 mm |
Kärlmått
| Diameter | 750 mm |
|---|---|
| Djup | 520 mm |
Detaljer
| Fyllnadsmängd | 200 l |
|---|---|
| Tömningskran | Ja tum |
Anslutningsvärden
| Anslutning | el |
|---|---|
| Effekt | 32 kW |
| Spänning | 400V |
| Frekvens | 50 Hz |
| Faser | 3N~/PE |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 290 kg |
| Nettovikt | 290 kg |
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >