Elektrisk kokgryta - 150 l - 18 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
Golvenhet – 900 djup
SKU EKB899S150
* Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 80 470,06 kr
Elektrisk kokgryta - 150 l - 18 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
Betygsätt nu
SKU EKB899S150
Golvenhet – 900 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 80 470,06 kr
Tillbehör (3)
Reservdelar (7)
Produktfördelar
- Made in Italy: Står för högkvalitativ bearbetning och hållbar kvalitet från italiensk produktion.
- Absolut skonsam: Den jämna värmefördelningen förhindrar att mjölk, soppor eller puréer bränner fast.
- Jämn värme: Kitteln värms runtom, vilket garanterar en konstant temperatur.
- Perfekt för långsam tillagning: Optimalt lämpad för att hålla varm, bräsera och för "Cook & Chill"-produktion.
- Lättare rengöring: Genom att förhindra fastbränning räcker det oftast med enkel sköljning och avtorkning.
Beskrivning
- Med kall- och varmvattenkranar
- Indirekt uppvärmning
- Uppvärmning med lågtrycksånga
- Värmeelement av Incoloy-stål
- Kombinerbar med andra produkter i serien: "Paolo 900"
Robust elektrisk kokkittel för professionella kök
Den elektriska kokkitteln med en kapacitet på 150 liter erbjuder en kraftfull indirekt uppvärmning på 18 kW, idealisk för professionellt bruk. Uppvärmningen sker med lågtrycksånga vid 0,5 bar, vilket möjliggör en skonsam och effektiv temperaturkontroll. Utrustad med ett värmeelement i slitstarkt Incoloy-stål och en kropp av högkvalitativt rostfritt stål AISI-304, garanterar kitteln lång livslängd och enkel rengöring.Mångsidig användning och praktisk utrustning
Kitteln är försedd med kall- och varmvattenkranar samt en avtappningskran i förkromad mässing som säkerställer enkel hantering. Kombinationen med andra produkter i serien "Paolo 900" möjliggör flexibel anpassning efter individuella behov. Tack vare säkerhetstermostat och justerbara trelägesbrytare erbjuder apparaten maximal säkerhet och exakt temperaturkontroll. Perfekt lämpad för storkök, catering och industriella tillämpningar.Installation och drift
- ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
Städning & Underhåll
- Allow the kettle to cool down and only soak off crusts. Never use steel wool, scrapers, or chlorine-containing cleaners to avoid damaging the stainless steel.
- Disassemble the outlet tap daily, clean thoroughly, disinfect, and lubricate with food-grade tap grease.
- Consistently remove lime scale deposits to ensure optimal heat transfer and save energy.
- For indirectly heated kettles, regularly check the water level in the double jacket and the safety valve.
- After cleaning, always leave the lid slightly open for ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 800 mm |
|---|---|
| Djup | 900 mm |
| Höjd | 1.008 mm |
| Arbetshöjd | 900 mm |
Detaljer
| Kapacitet | 150 l |
|---|
Anslutningsvärden
| Driftläge | Elektrisk |
|---|---|
| Effekt | 18 kW |
| Spänning | 400V |
| Frekvens | 50 Hz |
| Fas(er) | 3N/PE |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Vikt | 151 kg |
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
RRP 130.985,03 €*