:quality(70)){kind=small}
:quality(70)){kind=small}
Elektrisk kokgryta - 150 l - 18 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU EKB899HI150DGolvenhet - 900 djup
Betygsätt nu
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 77 923,45 kr
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Elektrisk kokgryta - 150 l - 18 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU EKB899HI150DGolvenhet - 900 djup
Betygsätt nu
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 77 923,45 kr
Tillbehör (3)
Reservdelar (6)
Produktfördelar
- Made in Italy: Står för högkvalitativ bearbetning och pålitlig kvalitet.
- Absolut skonsam: Den jämna värmefördelningen förhindrar att mjölk, soppor eller puréer bränns vid.
- Jämn värme: Kitteln värms runtom, vilket säkerställer en konstant temperatur.
- Perfekt för långsam tillagning: Optimal för att hålla varm, bräsera och för "Cook & Chill"-produktion.
- Lättare rengöring: Genom att förhindra att maten bränner fast räcker det oftast med enkel sköljning och avtorkning.
Beskrivning
- Dubbla väggar på tryckkokaren
- Värmeelement och elektronik av tysk tillverkning
- Avluftning av ångan via integrerad skorsten
- Vattenkran och utlopp för påfyllning och rengöring av behållaren
- Kan kombineras med andra produkter i serien: "Lorenzo 900"
Professionell elektrisk tryckkokare för mångsidig användning
Den 150 liters tryckkokaren är idealisk för krävande matlagningsprocesser inom gastronomi eller livsmedelsproduktion. Tack vare indirekt uppvärmning med 18 kW effekt säkerställs en jämn värmefördelning, vilket möjliggör skonsam och effektiv tillagning. Kåpan och kärlet i högkvalitativt rostfritt stål AISI-304 garanterar lång livslängd och enkel rengöring. Den integrerade avluftningen via skorstenen säkerställer säker ångavledning och bekväm arbetsmiljö.Utmärkt användarvänlighet och hållbar drift
Med vattenkran och avtappningskran kan kokaren snabbt fyllas på och rengöras. De höjdjusterbara fötterna i rostfritt stål möjliggör stabil placering på olika underlag. En säkerhetstermostat och ett manometer för tryckkontroll ökar driftssäkerheten. Tack vare låg energiförbrukning och miljövänlig konstruktion är kokaren särskilt effektiv och hållbar. Optimal att kombinera med serien "Lorenzo 900" för utökade användningsmöjligheter.Installation och drift
- ⚠️ Observera att all utrustning med trefasanslutning måste kopplas in av en fackman
Städning & Underhåll
- Låt kärlet svalna och blötlägg endast skorporna. Använd inte stålull, repor eller klorhaltiga rengöringsmedel för att undvika skador på rostfritt stål.
- Demontera tappkranen dagligen, rengör noggrant, desinficera och smörj med livsmedelsgodkänt kranfett.
- Ta konsekvent bort kalkavlagringar för att säkerställa optimal värmeöverföring och energibesparing.
- Kontrollera regelbundet vattennivån i dubbla mantelvatten och säkerhetsventilen på indirekt uppvärmda kärl.
- Lämna alltid locket på glänt efter rengöring för ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 800 mm |
|---|---|
| Djup | 900 mm |
| Höjd | 1.008 mm |
Kärlmått
| Diameter | 600 mm |
|---|---|
| Djup | 540 mm |
Detaljer
| Fyllnadsmängd | 150 l |
|---|---|
| Tömningskran | Ja tum |
Anslutningsvärden
| Anslutning | el |
|---|---|
| Effekt | 18 kW |
| Genomsnittsförbrukning (kW/24 h) | 5,40 KW |
| Spänning | 400V |
| Frekvens | 50 Hz |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 165 kg |
| Nettovikt | 165 kg |
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >