Elektrisk kokgryta - 150 l - 12 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU EKK879I-150Fristående apparat - 900 djup
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 47 346,33 kr
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Elektrisk kokgryta - 150 l - 12 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU EKK879I-150Fristående apparat - 900 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 47 346,33 kr
Tillbehör (2)
Produktfördelar
- Absolut skonsam: Värmen fördelas jämnt genom mediet, så att mjölk, soppor eller puréer praktiskt taget inte bränner fast.
- Jämn värme: Kitteln värms jämnt från alla sidor, inklusive sidoväggarna, vilket garanterar en konstant temperatur.
- Perfekt för långkok: Idealisk för att hålla varm, bräsera eller för "Cook & Chill"-produktion.
- Lättare rengöring: Eftersom ingenting bränner fast räcker det oftast med en enkel sköljning och avtorkning.
Beskrivning
- Oljeuppvärmt mantelssystem för enkel användning och minimalt underhåll
- Indirekt uppvärmning
- Självutjämnande gångjärdslucka
- Vattenkran och utlopp för påfyllning och spolning av behållaren
- Luktfilter för att undvika obehagliga dofter
- Kan kombineras med andra produkter i serien: "Giuseppe 900"
Effektiv elektrisk kokgryta för professionellt bruk
Den elektriska kokgrytan med 150 liters kapacitet imponerar med sin indirekta uppvärmning som möjliggör en jämn och energisnål värmefördelning. Det oljeuppvärmda mantelssystemet garanterar enkel hantering med minimalt underhåll. Den högkvalitativa rostfria stålkroppen med 3 mm tjock botten säkerställer lång livslängd och hygien i det professionella köket. En självutjämnande gångjärdslucka underlättar hanteringen och ökar säkerheten vid användning.Mångsidighet och komfort för daglig användning
Med den integrerade vattenkranen och utloppet kan behållaren enkelt fyllas på och spolas, medan luktfiltret effektivt förhindrar obehagliga dofter. De höjdjusterbara rostfria fötterna ger extra stabilitet på alla underlag. Tack vare möjligheten att kombinera med andra produkter i serien "Giuseppe 900" kan kokgrytan anpassas optimalt efter individuella behov. Perfekt lämpad för professionellt bruk inom gastronomi och storkök.Installation och drift
- ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
- Vi rekommenderar användning av ett frånluftssystem för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
Städning & Underhåll
- Låt kitteln svalna och blötlägg endast skorpan. Använd inte stålull, repor eller klorhaltiga rengöringsmedel för att undvika att skada rostfritt stål.
- Demontera tappkranen dagligen, rengör noggrant, desinficera och smörj med livsmedelsgodkänt kranfett.
- Ta konsekvent bort kalkavlagringar för att säkerställa optimal värmeöverföring och spara energi.
- Vid indirekt uppvärmda kittlar, kontrollera regelbundet vattennivån i dubbelmanteln samt säkerhetsventilen.
- Efter rengöring, lämna alltid locket på glänt för ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 800 mm |
|---|---|
| Djup | 900 mm |
| Höjd | 900 mm |
Detaljer
| Fyllnadsmängd | 150 l |
|---|---|
| Temperatur | 50 °C till 180 °C |
| Överhettningsskydd vid max. 230 °C |
Anslutningsvärden
| Driftläge | Elektrisk |
|---|---|
| Effekt | 12 kW |
| Spänning | 400V |
| Fas(er) | 3N~/PE |
| Frekvens | 50 Hz |
| Vattenanslutning | 1/2" tum |
| Avloppsdimension | 2" |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 145 kg |
| Nettovikt | 135 kg |
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >