Elektrisk kokgryta - 150 l - 12 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU EKK879I-150Fristående apparat - 900 djup
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 45 954,02 kr
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Elektrisk kokgryta - 150 l - 12 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU EKK879I-150Fristående apparat - 900 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 45 954,02 kr
Tillbehör (2)
Produktfördelar
- Absolut skonsam: Värmen fördelas jämnt genom mediet, så mjölk, soppor eller puréer bränns praktiskt taget aldrig vid.
- Jämn värme: Kitteln värms jämnt från alla sidor, inklusive sidoväggarna, vilket garanterar en konstant temperatur.
- Perfekt för långsam tillagning: Idealisk för att hålla varm, sjuda eller för "Cook & Chill"-produktion.
- Lättare rengöring: Eftersom ingenting bränns fast räcker det oftast med en enkel sköljning och avtorkning.
Beskrivning
- Oljeuppvärmt mantelssystem för enkel hantering och minimalt underhåll
- Indirekt uppvärmning
- Självutjämnande gångjärnslock
- Vattenkran och utlopp för påfyllning och sköljning av behållaren
- Luktfilter för att undvika obehagliga dofter
- Kan kombineras med andra produkter i serien: "Giuseppe 900"
Effektiv elektrisk kokgryta för professionellt bruk
Den elektriska kokgrytan med en kapacitet på 150 liter imponerar med sin indirekta uppvärmning som möjliggör en jämn och energieffektiv värmefördelning. Det oljeuppvärmda mantelssystemet garanterar enkel hantering med minimalt underhåll. Det högkvalitativa rostfria stålkroppen med ett 3 mm tjockt kärl säkerställer hållbarhet och hygien i det professionella köket. Ett självutjämnande gångjärnslock underlättar hanteringen och ökar säkerheten vid användning.Mångsidighet och komfort för dagligt bruk
Med den integrerade vattenkranen och utloppet kan behållaren enkelt fyllas på och sköljas, medan luktfiltret effektivt förhindrar obehagliga dofter. De höjdjusterbara fötterna i rostfritt stål ger extra stabilitet på alla underlag. Tack vare möjligheten att kombinera med andra produkter i serien "Giuseppe 900" är kokgrytan optimalt anpassningsbar efter individuella behov. Perfekt lämpad för professionellt bruk inom gastronomi och storkök.Installation och drift
- ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
- Vi rekommenderar användning av en frånluftsventilation för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
Städning & Underhåll
- Låt kärlet svalna och blötlägg endast skorporna. Använd inte stålull, repor eller klorhaltiga rengöringsmedel för att undvika skador på rostfritt stål.
- Demontera tappkranen dagligen, rengör noggrant, desinficera och smörj med livsmedelsgodkänt kranfett.
- Ta konsekvent bort kalkavlagringar för att säkerställa optimal värmeöverföring och energibesparing.
- Kontrollera regelbundet vattennivån i dubbla mantelvatten och säkerhetsventilen på indirekt uppvärmda kärl.
- Lämna alltid locket på glänt efter rengöring för ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 800 mm |
|---|---|
| Djup | 900 mm |
| Höjd | 900 mm |
Detaljer
| Fyllnadsmängd | 150 l |
|---|---|
| Temperatur | 50 °C till 180 °C |
| Överhettningsskydd vid max. 230 °C |
Anslutningsvärden
| Driftläge | Elektrisk |
|---|---|
| Effekt | 12 kW |
| Spänning | 400V |
| Fas(er) | 3N~/PE |
| Frekvens | 50 Hz |
| Vattenanslutning | 1/2" tum |
| Avloppsdimension | 2" |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 158 kg |
| Nettovikt | 135 kg |
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >