:quality(70)){kind=small}
:quality(70)){kind=small}
Elektrisk kokgryta - 100 l - 16 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU EKB899HI100DGolvenhet - 900 djup
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 76 579,94 kr
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Elektrisk kokgryta - 100 l - 16 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU EKB899HI100DGolvenhet - 900 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 76 579,94 kr
Tillbehör (3)
Reservdelar (6)
Produktfördelar
- Made in Italy: Står för hög kvalitet och noggrann bearbetning.
- Absolut skonsam: Den jämna värmefördelningen förhindrar att känsliga livsmedel som mjölk eller soppor bränns vid.
- Jämn värme: Kitteln värms runtom, vilket garanterar en konstant temperatur.
- Perfekt för långsam tillagning: Optimalt för att hålla värmen, sjuda och för "Cook & Chill"-produktion.
- Lättare rengöring: Genom att förhindra fastbränning räcker det oftast med en enkel sköljning och avtorkning.
Beskrivning
- Dubbelskalig tryckkokare
- Värmeelement och elektronik av tysk tillverkning
- Fjäderavlastat lock
- Indirekt uppvärmning
- Vattenkran och avtappningsutlopp för påfyllning och spolning av behållaren
- Kan kombineras med andra produkter i serien: "Paolo 900"
Effektiv elektrisk tryckkokare för professionella kök
Den elektriska tryckkokaren med en kapacitet på 100 liter erbjuder en kraftfull 16 kW indirekt uppvärmning som säkerställer en jämn och skonsam värmefördelning. Tack vare den dubbelskaliga konstruktionen hålls temperaturen optimalt, vilket sparar energi och är skonsamt mot miljön. Det fjäderavlastade locket möjliggör en säker och bekväm hantering. Det högkvalitativa materialet i rostfritt stål AISI-304 och AISI-316 garanterar lång livslängd och hygien vid professionell användning.Mångsidiga funktioner och enkel användning för restaurang- och storköksbehov
Denna tryckkokare är utrustad med en vattenkran och avtappningsventil som underlättar påfyllning och spolning. Den indirekta uppvärmningen och den integrerade säkerhetstermostaten säkerställer en pålitlig och säker drift. Tack vare de höjdjusterbara fötterna i rostfritt stål kan apparaten anpassas flexibelt. Perfekt lämpad för användning i storkök, catering och livsmedelsproduktion, kombinerar den effektivitet med enkel hantering. Kombinationen med andra produkter i serien "Paolo 900" möjliggör utökade användningsmöjligheter.Installation och drift
- ⚠️ Observera att all utrustning med trefasanslutning måste kopplas in av en fackman
Städning & Underhåll
- Låt kärlet svalna och blötlägg endast skorporna. Använd inte stålull, repor eller klorhaltiga rengöringsmedel för att undvika skador på rostfritt stål.
- Demontera tappkranen dagligen, rengör noggrant, desinficera och smörj med livsmedelsgodkänt kranfett.
- Ta konsekvent bort kalkavlagringar för att säkerställa optimal värmeöverföring och energibesparing.
- Kontrollera regelbundet vattennivån i dubbla mantelvatten och säkerhetsventilen på indirekt uppvärmda kärl.
- Lämna alltid locket på glänt efter rengöring för ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 800 mm |
|---|---|
| Djup | 900 mm |
| Höjd | 1.008 mm |
Kärlmått
| Diameter | 600 mm |
|---|---|
| Djup | 900 mm |
Detaljer
| Fyllnadsmängd | 100 l |
|---|---|
| Tömningskran | Ja tum |
Anslutningsvärden
| Anslutning | el |
|---|---|
| Effekt | 16 kW |
| Spänning | 400V |
| Frekvens | 50 Hz |
| Fas(er) | 3N~/PE |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 128 kg |
| Nettovikt | 128 kg |
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >