Effektiv tillagning av gyros och döner

Elektrisk gyros-/dönergrill med 4 brännare är den idealiska lösningen för professionell gastronomi. Den möjliggör tillagning av upp till 60 kg kött och är därmed perfekt lämpad för snabbmatsställen, restauranger eller cateringföretag med hög kundbelastning. De integrerade 2 dubbeldörrarna ger enkel åtkomst och underlättar hanteringen under grillprocessen.

Kraftfull teknik och robust konstruktion

Utrustad med fyra individuellt reglerbara brännare som säkerställer jämn värmefördelning, kan avståndet mellan spett och brännare justeras flexibelt. På så sätt tillagas köttet alltid optimalt. Det 12 mm tjocka kötspettet garanterar stabilitet och säker infästning av grillgodset. Tillverkad av lättskött och hållbart rostfritt stål är grillen särskilt robust och enkel att rengöra. Dessutom säkerställer en säkerhetsventil en trygg drift.

Sammanfattning och användningsområden

Denna dönergrill är det perfekta valet för alla som söker en pålitlig och kraftfull lösning för tillagning av gyros och dönerkött. Den imponerar med sin höga kapacitet, flexibla styrning och enkla hantering. Den är särskilt lämplig för användning i gastronomiska verksamheter, snabbmatsstånd och cateringföretag som värdesätter kvalitet och effektivitet.

• ⚠️ Alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman.
• En frånluftsventilation rekommenderas för att optimera prestandan.

• Innan rengöring, koppla bort apparaten från strömmen. Låt apparaten svalna till handvarm temperatur.
• Ta ut köttspettet, fettuppsamlingsbrickan (reflektorskivorna) och skovlarna. Dessa avtagbara delar i rostfritt stål kan antingen diskas direkt i diskhon eller – om lämpligt – i diskmaskinen.
• Spraya det rostfria höljet med ett gastronomiskt fettlösningsmedel. Viktigt: Undvik att spraya brännarna/ värmeelementen (vid behov täck med torr kartong eller aluminiumfolie).
• Torka bort den upplösta fettavlagringen med fuktiga trasor. Torka därefter noggrant med en ren trasa. Fuktiga rostfria ytor i varma snabbmatsmiljöer är annars en perfekt grogrund för bakterier.
• Smörj spettupphängningen efter rengöring för att förhindra att motorn blockeras.