• Optimal värmereglering vid krympande spettstorlek: Avståndet mellan köttet och brännarna justeras kontinuerligt, vilket gör att köttet förblir saftigt och krispigt hela tiden.

Effektiv elektrisk Gyros-/Dönergrill för restaurangbranschen

Elektrisk Gyros-/Dönergrill är idealisk för professionella kök och snabbmatsverksamheter som värdesätter jämn kvalitet och enkel hantering. Med sin maximala kapacitet på 40 kg passar apparaten perfekt för kontinuerlig användning vid hög kundbelastning. Tack vare de 3 individuellt reglerbara brännarna kan värmen styras exakt, vilket säkerställer optimal tillagning av köttet.

Högkvalitativ konstruktion och praktiska detaljer

Grillen är utrustad med ett tjockt 12 mm köttspett som säkert bär även större köttstycken. Brännarna är rörliga och avståndet till spettet kan justeras individuellt, vilket möjliggör flexibel användning. För rengöring finns en utdragbar fettuppsamlare som underlättar borttagning av fett och rester. Höljet är tillverkat av hållbar och lättskött rostfritt stål, vilket garanterar lång livslängd och hygieniska förhållanden.

Slutsats och användningsområden

Denna elektriska grill är den perfekta lösningen för restaurangverksamheter som vill tillaga gyros eller döner av hög kvalitet i stora mängder. Dess robusta konstruktion och enkla användning gör den till en pålitlig partner inom snabbmat, restaurang eller catering. Speciellt där jämn värmefördelning och enkel rengöring efterfrågas, imponerar denna apparat fullt ut.

• ⚠️ Alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman.
• En frånluftsventilation rekommenderas för att optimera prestandan.

• Innan rengöring, koppla bort apparaten från strömmen. Låt apparaten svalna till handvarm temperatur.
• Ta ut köttspettet, fettuppsamlingsbrickan (reflektorskivorna) och skovlarna. Dessa avtagbara delar i rostfritt stål kan antingen diskas direkt i diskhon eller – om lämpligt – i diskmaskinen.
• Spraya det rostfria höljet med ett gastronomiskt fettlösningsmedel. Viktigt: Undvik att spraya brännarna/ värmeelementen (vid behov täck med torr kartong eller aluminiumfolie).
• Torka bort den upplösta fettavlagringen med fuktiga trasor. Torka därefter noggrant med en ren trasa. Fuktiga rostfria ytor i varma snabbmatsmiljöer är annars en perfekt grogrund för bakterier.
• Smörj spettupphängningen efter rengöring för att förhindra att motorn blockeras.