• Motor ovanpå
• 1 kraftfull brännare
• Kapacitet: 5 kg
• Tjocklek på köttspett: 12 mm

Effektiv elektrisk gyros- och dönergrill för professionellt bruk

Den elektriska gyros-/dönergrillen imponerar med sin kraftfulla brännare och den motor som är placerad ovanpå, vilket garanterar en jämn rotation av köttspettet. Med en kapacitet på upp till 5 kg är grillen idealisk för tillagning av gyros och döner i restaurangverksamheter. Det 12 mm tjocka köttspettet säkerställer optimal köttupptagning och jämn tillagning.

Mångsidig användning och enkel hantering

Avståndet mellan spettet och brännaren är individuellt justerbart, vilket möjliggör flexibel temperaturkontroll. Grillen är tillverkad av lättskött och slitstarkt rostfritt stål och har en utdragbar fettuppsamlingsbehållare som underlättar rengöringen. De två svängdörrarna ger extra komfort vid användning och förbättrar säkerheten i arbetsområdet.

• ⚠️ Alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman.
• En frånluftsventilation rekommenderas för att optimera prestandan.

• Innan rengöring, koppla bort apparaten från strömmen. Låt apparaten svalna till handvarm temperatur.
• Ta ut köttspettet, fettuppsamlingsbrickan (reflektorskivorna) och skovlarna. Dessa avtagbara delar i rostfritt stål kan antingen diskas direkt i diskhon eller – om lämpligt – i diskmaskinen.
• Spraya det rostfria höljet med ett gastronomiskt fettlösningsmedel. Viktigt: Undvik att spraya brännarna/ värmeelementen (vid behov täck med torr kartong eller aluminiumfolie).
• Torka bort den upplösta fettavlagringen med fuktiga trasor. Torka därefter noggrant med en ren trasa. Fuktiga rostfria ytor i varma snabbmatsmiljöer är annars en perfekt grogrund för bakterier.
• Smörj spettupphängningen efter rengöring för att förhindra att motorn blockeras.