Effektiv elektrisk fritös för restaurangbranschen

Denna elektriska fritös med en kapacitet på 8 l är idealisk för professionellt bruk inom restaurang- och detaljhandeln. Med en effekt på 3,25 kW säkerställer den snabb och jämn uppvärmning av fritösoljan. Den integrerade avtappningskranen underlättar säker och ren tömning av oljan, vilket förenklar arbetsprocessen avsevärt.

Robusta och praktiska detaljer

Tillverkad i rostfritt stål garanterar fritösen lång livslängd och enkel rengöring. Det svetsade oljebehållaren förhindrar läckage och ökar stabiliteten. Den manuella temperaturregleringen möjliggör en exakt inställning av friteringstemperaturen för optimala resultat. Dessutom ger ett avtagbart lock bekväm hantering och skyddar mot stänk vid fritering.

Sammanfattning och användningsområden

Denna fritös är det perfekta valet för alla som söker en pålitlig och kraftfull lösning för fritering i det professionella köket. Den är utmärkt för restauranger, snabbmatsställen och cateringföretag. Tack vare dess effektiva värmefördelning och enkla hantering är den idealisk för tillagning av pommes frites, snacks och andra friterade rätter.

• ⚠️ Observera att alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman.
• ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning.
• ⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt.
• ⚠️ Den får aldrig placeras direkt intill en diskho eller en vattenkälla.

1. Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max).
2. Apparaten får aldrig användas utan olja i behållaren.
3. Värmeelementen bränns annars ut inom kort tid.
4. Skaka av överflödigt is från frysta varor.
5. Vatten orsakar kraftigt stänk och får oljan att försämras snabbare.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester.
• Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med en lämplig fettlösare och en fuktig trasa.
• Använd inte skursvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och en speciell fritösrengörare och låt koka upp kort.
• Efter uppkokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls i måste baljan vara helt torr.