Effektiv frityrkorg för professionellt bruk

Denna elektriska frityrkorg med en kapacitet på 5 liter är idealisk för användning inom restaurang- och detaljhandelsbranschen. Den erbjuder tillräcklig kapacitet för att snabbt och jämnt fritera större mängder mat. Med en effekt på 3,75 kW säkerställer den snabb uppvärmningstid och en konstant temperatur, vilket möjliggör hög produktivitet i köket.

Högkvalitativ konstruktion och exakt temperaturkontroll

Frityrkorgen är helt tillverkad i högkvalitativt rostfritt stål, vilket garanterar lång livslängd och enkel rengöring. Den manuella temperaturregleringen via en termostatstyrning möjliggör en exakt inställning av önskad temperatur för att perfekt tillaga olika maträtter. Dessutom garanterar den optimala och jämna värmefördelningen ett jämnt friteringsresultat utan varma fläckar.

Sammanfattning och användningsområden

Denna frityrkorg är den perfekta lösningen för professionella kök som värdesätter kvalitet och effektivitet. Den är särskilt lämplig för tillagning av pommes frites, snacks och andra friterade rätter. Tack vare sin robusta konstruktion och enkla användning är den mycket väl lämpad för dagligt bruk i restauranger, snabbmatsställen eller cateringverksamheter.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsinstallation rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda.
• ⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt.
• ⚠️ Den får inte placeras intill en diskho eller en vattenkälla.

1. Se alltid till rätt oljenivå (Min/Max).
2. Använd aldrig apparaten utan olja i behållaren för att undvika skador på värmeelementen.
3. Ta bort överflödigt is från fryst varor innan fritering.
4. Vatten på varorna orsakar stänk och förkortar oljans livslängd.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
• Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.