Effektiv fritös för restaurangbruk

Denna elektriska fritös med en kapacitet på 4 liter är idealisk för professionellt bruk inom restaurang- och detaljhandeln. Med en effekt på 2,5 kW erbjuder den snabb och pålitlig uppvärmning som garanterar jämna resultat även vid hög arbetsbelastning. Maskinen är särskilt utformad för tillagning av friterade rätter och stödjer därmed ett effektivt köksarbete.

Robust konstruktion och praktiska funktioner

Fritösen är tillverkad av rostfritt stål, vilket säkerställer lång livslängd och enkel rengöring. Det svetsade oljebehållaren garanterar säker hantering och förhindrar fettläckage. Den manuella temperaturregleringen möjliggör en exakt inställning av önskad tillagningstemperatur, medan den optimala och jämna värmefördelningen ger perfekta friteringsresultat. Ett avtagbart lock underlättar rengöring och åtkomst till oljebehållaren.

Sammanfattning och användningsområden

Denna fritös är det perfekta valet för professionella kök som värdesätter pålitlighet och kvalitet. Den lämpar sig utmärkt för tillagning av pommes frites, snacks och andra friterade rätter inom restaurang- och detaljhandeln. Tack vare sin robusta konstruktion och enkla användning är den en oumbärlig utrustning för dagligt bruk.

• ⚠️ Alla apparater med trefasanslutning måste kopplas in av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsventilation rekommenderas för att säkerställa bästa prestanda.
• ⚠️ Apparaten måste stå horisontellt och får inte placeras intill vattenkällor.

1. Se alltid till rätt oljenivå (min/max).
2. Använd aldrig apparaten utan olja i behållaren.
3. Ta bort överflödigt is från frysta varor för att undvika stänk.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester.
• Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med en lämplig fettlösare och en fuktig trasa.
• Använd inte skursvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och en speciell fritösrengörare och låt koka upp kort.
• Efter uppkokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls i måste baljan vara helt torr.