• Made in Italy - garanterar högkvalitativ bearbetning och hållbar kvalitet.
• Automatisk och individuellt styrd korglyft - förhindrar att maten bränns vid genom precis timerstyrning.
• Inbyggt filtersystem - möjliggör snabb och autonom filtrering av oljan på mindre än 4 minuter, vilket underlättar underhållet.
• Säkerhetsanordning för avstängning av strömförsörjning - ger ökat skydd vid vertikal korgposition.
• Lätt rengöring tack vare 90° roterbar behållare - minskar rengöringsinsatsen och sparar tid.

Effektiv elektrisk fritös för professionella kök

Denna elektriska fritös med en kapacitet på 22 liter är idealisk för användning inom restaurang- och detaljhandelsbranschen. Den imponerar med sin höga effekt på 22 kW, vilket möjliggör snabb och jämn fritering. Tack vare den automatiska korglyften lyfts friteringsgodset bekvämt och säkert upp ur det heta oljan, vilket underlättar arbetsflödet avsevärt.

Högkvalitativ utrustning för optimala resultat

Fritösen är utrustad med ett inbyggt oljefilterssystem som förlänger oljans livslängd och förbättrar matens kvalitet. En högprecis elektrisk termostat säkerställer konstant temperaturkontroll, medan timerfunktionen möjliggör exakt tillagning. Rörvärmeelementet i behållaren arbetar med 100 % effekt och garanterar snabb uppvärmning. Höjdjusterbara stödben ger stabilitet på ojämna ytor, och kroppen samt baljan i högkvalitativt rostfritt stål AISI 304 säkerställer hållbarhet och enkel rengöring. Rundade innerhörn underlättar dessutom underhållet.

Slutsats och användningsområden

Denna fritös är perfekt lämpad för professionella kök som värdesätter effektivitet, pålitlighet och hygien. Den är särskilt lämplig för tillagning av stora mängder friterad mat i restauranger, snabbmatsställen och cateringföretag. Med sin robusta konstruktion och intelligenta funktioner stödjer den det dagliga arbetet och säkerställer konsekvent högkvalitativa resultat.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda.
• ⚠️ Apparaten måste stå helt vågrätt.
• ⚠️ Placera aldrig apparaten direkt intill en diskho eller en vattenkälla.

1. Var alltid noga med rätt oljenivå (Min/Max).
2. Använd aldrig apparaten utan olja i behållaren för att undvika skador.
3. Skaka av överflödigt is från frysta varor för att minska stänk.

Dagligen:

• Torka av höljet dagligen med en lämplig fettlösare och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll karet med vatten och en speciell fritösrengörare och låt koka upp kort.
• Efter uppkokning, töm vattnet och skölj karet flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls i måste karet vara helt torrt.