• Made in Italy: Kvalitetsprodukt från italiensk produktion, som står för höga bearbetningsstandarder.
• Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Säkerställer pålitlig och långvarig funktionalitet.
• Minskning av oljeanvändningen med upp till 60%: Leder till betydande kostnadsbesparingar och mer miljövänlig drift.

• Säker oljetömning på fronten av apparaten
• Fällbara värmeelement
• Skorsten med stänkskyddsfunktion
• Balja stansad i ett stycke
• Värmeelement i Incoloy-stål
• Med sluten underbyggnad
• Kan kombineras med andra produkter i serien: "Paolo 700"

Kraftfull elektrisk fritös för professionellt bruk

Effektivitet och mångsidighet i det professionella köket

• ⚠️ Observera att alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman
• ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
• ⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt och får inte placeras direkt intill en diskho eller vattenkälla
• Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max)
• Apparaten får inte användas utan olja i karet, eftersom värmeelementen annars snabbt kan brännas ut.
• Skaka av överflödigt is från frysta varor, eftersom vatten orsakar kraftig stänkning och förkortar oljans hållbarhet.

Dagligen:

• Efter service, sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur behållaren och fyll på med ren olja igen.
• Torka av höljet dagligen med en lämplig fettlösare och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Avlägsna all gammal olja, fyll behållaren med vatten och en speciell fritösrengörare och låt koka upp kort.
• Efter uppkokning, töm vattnet och skölj behållaren flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste behållaren vara helt torr.