• Hållbarhet: Den förstärkta kroppen och rostfritt stål AISI 304 säkerställer en extremt lång livslängd även vid intensiv användning.
• Hygienisk design: Stansad överplatta och vikbara värmeelement möjliggör en restfri rengöring av behållaren.
• Precision & säkerhet: Högkvalitativa komponenter från EGO garanterar exakt temperaturstyrning och maximal driftssäkerhet.
• Ergonomi: Den genomtänkta designen underlättar den dagliga hanteringen och underhållet avsevärt.

• Rörliga värmeelement
• Skorstenslock av gjutjärn
• Med underrede med 1 dörr
• För användning med 1 eller 2 fritöskorgar

Professionell elektrisk fritös med robust design

Effektiv användning och mångsidiga tillämpningsmöjligheter

• ⚠️ Observera att alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman
• ⚠️ Användning av en frånluftsanläggning rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
• ⚠️ Apparaten måste stå helt vågrätt och får inte placeras direkt intill en diskho eller vattenkälla
• Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max)
• Apparaten får inte användas utan olja i bassängen, eftersom värmeelementen annars bränns ut på kort tid.
• Skaka av överflödigt is från fryst varor, eftersom vatten orsakar kraftigt stänk och oljan förstörs snabbare.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna friteringsrester.
• Torka sedan ur behållaren och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa.
• Använd inte skursvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll behållaren med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt koka upp kort.
• Efter kokning, töm vattnet och skölj behållaren flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste behållaren vara helt torr.