Elektrisk fritös - 18 l - 13,5 kW - med avtappningskran
SKU EFB479H-18Golvenhet - 700 djup
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 23 245,67 kr
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Elektrisk fritös - 18 l - 13,5 kW - med avtappningskran
SKU EFB479H-18Golvenhet - 700 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 23 245,67 kr
Tillbehör (5)
Reservdelar (10)
Produktfördelar
- Made in Italy: Står för högkvalitativ bearbetning och långvarig kvalitet som skapar förtroende för produkten.
- Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Garanti för pålitlig teknik och effektiv prestanda för optimala friteringsresultat.
Beskrivning
- Skorsten med stänkskyddsfunktion
- Balja stansad ur ett stycke
- Värmeelement av Incoloy-stål
Professionell elektrisk fritös för gastronomi och catering
Denna elektriska fritös med en volym på 18 liter och en effekt på 13,5 kW är idealisk för professionellt bruk. Kroppen av högkvalitativt rostfritt stål AISI-304 garanterar robusthet och lång livslängd, medan de avrundade innerhörnen underlättar rengöring. Den optimala och jämna värmefördelningen säkerställer perfekta friteringsresultat, understödd av roterande värmeelement och termostat för exakt temperaturkontroll.Effektiv och säker användning med genomtänkt design
Skorstenen med stänkskyddsfunktion skyddar mot het olja och ökar säkerheten vid användning. Baljan stansad ur ett stycke är särskilt stabil och hygienisk. Värmeelementet av Incoloy-stål säkerställer lång livslängd och hög effektivitet. Höjdjusterbara fötter i rostfritt stål ger stabilt stöd och flexibel anpassning till olika arbetsytor. En driftkontrollampa informerar pålitligt om driftstatus.Installation och drift
- ⚠️ Observera att alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman
- ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
- ⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt och får inte placeras direkt intill en diskho eller en vattenkälla
- Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max)
- Apparaten får inte användas utan olja i behållaren. Värmeelementen bränns annars ut på kort tid.
- Skaka av överflödigt is från frysta varor. Vatten orsakar kraftigt stänk och gör att oljan förstörs snabbare.
Städning & Underhåll
Dagligen:
- Efter service, sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur behållaren och fyll på med ren olja igen.
- Torka av höljet dagligen med en lämplig fettlösare och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.
Vid oljebyte:
- Avlägsna all gammal olja, fyll behållaren med vatten och en speciell fritösrengörare och låt koka upp kort.
- Efter uppkokning, töm vattnet och skölj behållaren flera gånger med rent vatten.
- Innan ny olja fylls på måste behållaren vara helt torr.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 400 mm |
|---|---|
| Djup | 714 mm |
| Höjd | 1.070 mm |
Karets mått
| Bredd | 302 mm |
|---|---|
| Djup | 402 mm |
| Höjd | 295 mm |
Detaljer
| Temperatur upp till | 190 °C |
|---|---|
| Kapacitet | 18 l |
| Genomsnittlig Friteringstid | 4 ' |
| Uppskattad maximal mängd per timme | 30 kg |
Anslutningsvärden
| Driftläge | Elektrisk |
|---|---|
| Effekt | 13,50 kW |
| Spänning | 400V |
| Fas(er) | 3N~/PE |
| Frekvens | 50 Hz |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 63 kg |
| Nettovikt | 49 kg |
Ladda ner / sprängskiss ritning
Ladda ner / sprängskiss ritning
Ladda ner / sprängskiss ritning
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >