Professionell elektrisk fritös för restaurangbranschen

Denna elektriska fritös med en kapacitet på 13 liter är idealisk för professionellt bruk inom restaurang- och detaljhandeln. Den imponerar med en effektstark värmeeffekt på 4,5 kW som möjliggör snabb och effektiv fritering. Tack vare den integrerade avtappningskranen blir rengöring och byte av friteringsolja särskilt enkelt och tidsbesparande.

Högkvalitativ konstruktion och praktisk utrustning

Fritösen är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål, vilket inte bara är hållbart utan också garanterar optimal hygien. För en jämn värmefördelning säkerställer det genomtänkta värmesystemet att maten friteras varsamt och perfekt. En säkerhetstermostat skyddar mot överhettning och garanterar säker drift. Det avtagbara locket underlättar dessutom rengöring och hantering.

Sammanfattning och användningsområden

Denna elektriska fritös är en pålitlig och effektiv lösning för kök med stort behov av friterade rätter. Den passar perfekt för restauranger, snabbmatsställen och cateringföretag som värdesätter kvalitet och säkerhet. Kombinationen av stor kapacitet, enkel rengöring och säker hantering gör den till en oumbärlig apparat inom professionell restaurangverksamhet.

• ⚠️ Enheten måste stå horisontellt.
• ⚠️ Placera aldrig bredvid vattenkällor.
• ⚠️ Avluftningssystem rekommenderas.
• ⚠️ Professionell anslutning krävs vid trefasström.

1. Observera rätt oljenivå (Min/Max).
2. Använd aldrig apparaten utan olja.
3. Skaka av is från frysta varor innan fritering.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
• Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.