Elektrisk fritös - 10 l - 9 kW - med avtappningskran

SKU EFB363H-10Bordsmodell- 600 djup

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

13.840,75 € ^*

RRP 25 238,45 kr

I lager!: 3 - 6 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 16 470,49 kr

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

Elektrisk fritös - 10 l - 9 kW - med avtappningskran

SKU EFB363H-10Bordsmodell- 600 djup

13 840,75 kr ^*

RRP 25 238,45 kr

I lager!: 3 - 6 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 16 470,49 kr

Tillbehör (2)

Reservdelar (8)

Produktfördelar

Made in Italy: Står för högkvalitativ bearbetning och italiensk kvalitetsdesign, vilket garanterar hållbarhet och pålitlighet.
Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Säkerställer exakt temperaturkontroll och hög effektivitet, vilket leder till jämna resultat.

Beskrivning

Säker oljedränage på enhetens front
Skorsten med stänkskyddsfunktion
Balja stansad i ett stycke
Värmeelement av Incoloy-stål

Kraftfull elektrisk fritös för professionellt bruk

Den elektriska fritösen med 10 liters kapacitet erbjuder en robust och hållbar konstruktion, idealisk för professionellt bruk. Den balja som är stansad i ett stycke säkerställer enkel rengöring och hygien. Tack vare värmeelementet av Incoloy-stål garanteras en optimal och jämn värmefördelning, vilket ger perfekta friteringsresultat. Den släta ytan och den högkvalitativa AISI-304 rostfria stålkroppen bidrar till lång livslängd och en tilltalande design på bordsapparaten.

Effektiv hantering och säkerhet i fokus

Fritösen har en säker oljedränage på enhetens front som möjliggör en säker och enkel tömning. En skorsten med stänkskyddsfunktion skyddar mot oönskat stänk under friteringen. Ytterligare praktiska funktioner är termostaten, driftkontrollampan och skyddsgallret i behållaren, som gör driften säker och bekväm. Denna apparat är perfekt lämpad för användning inom gastronomi och andra professionella kök som värdesätter kvalitet och pålitlighet.

Installation och drift

⚠️ Observera att alla apparater med trefasuttag måste installeras av en fackman
⚠️ Användning av en frånluftsfläkt rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
⚠️ Apparaten måste stå helt vågrätt och får inte placeras direkt intill en diskho eller vattenkälla
Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max)
Apparaten får inte användas utan olja i behållaren. Värmeelementen bränns annars sönder inom kort tid.
Skaka av överflödigt is från frysta varor. Vatten orsakar kraftigt stänk och gör att oljan förstörs snabbare.

Städning & Underhåll

Dagligen:

Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.

Teknisk data

Mått