Elektrisk fritös - 10 l - 9,0 kW - med avtappningskran

SKU EFB479H-10Golvenhet - 700 djup

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

15.751,53 € ^*

RRP 28 228,64 kr

I lager!: 3 - 6 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 18 744,32 kr

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

Elektrisk fritös - 10 l - 9,0 kW - med avtappningskran

SKU EFB479H-10Golvenhet - 700 djup

15 751,53 kr ^*

RRP 28 228,64 kr

I lager!: 3 - 6 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 18 744,32 kr

Tillbehör (4)

Reservdelar (8)

Produktfördelar

Made in Italy: står för högkvalitativ bearbetning och italiensk kvalitetsdesign, vilket garanterar hållbarhet och tillförlitlighet.
Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: säkerställer exakt temperaturkontroll och hög effektivitet, vilket leder till jämna resultat.

Beskrivning

Skorsten med stänkskyddsfunktion
Balja stansad i ett stycke
Värmeelement av Incoloy-stål

Kraftfull elektrisk fritös för professionellt bruk

Denna elektriska fritös med en kapacitet på 10 liter och en effekt på 9 kW är idealisk för professionellt bruk inom gastronomin. Baljan är stansad i ett stycke, vilket garanterar en särskilt robust och hygienisk yta. Värmeelementet av Incoloy-stål säkerställer en optimal och jämn värmefördelning, vilket ger bästa fritösresultat. Skorstenen med stänkskyddsfunktion skyddar mot heta fettstänk och ökar säkerheten i arbetsområdet.

Robust design och genomtänkt funktionalitet

Kroppen är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål AISI-304, som är hållbart och lätt att rengöra. Rundade innerhörn och en slät yta underlättar rengöringen ytterligare. Fritösen är utrustad med en driftkontrollampa, en termostat samt ett roterande värmeelement för precisa temperaturinställningar. Skyddsgaller i behållaren och höjdjusterbara fötter i rostfritt stål kompletterar den genomtänkta designen och säkerställer stabilt stöd och bekväm hantering. Idealisk för användning i det professionella köket.

Installation och drift

⚠️ Observera att alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman
⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt och får inte placeras direkt intill en diskho eller en vattenkälla
Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max)
Apparaten får inte användas utan olja i behållaren. Värmeelementen bränns annars ut på kort tid.
Skaka av överflödigt is från frysta varor. Vatten orsakar kraftigt stänk och gör att oljan förstörs snabbare.

Städning & Underhåll

Dagligen:

Efter service, sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur behållaren och fyll på med ren olja igen.
Torka av höljet dagligen med en lämplig fettlösare och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

Avlägsna all gammal olja, fyll behållaren med vatten och en speciell fritösrengörare och låt koka upp kort.
Efter uppkokning, töm vattnet och skölj behållaren flera gånger med rent vatten.
Innan ny olja fylls på måste behållaren vara helt torr.

Teknisk data

Mått