• Made in Italy: Högkvalitativ tillverkning garanterar hållbarhet och pålitlighet.
• Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Säkerställer exakt temperaturkontroll och effektiv prestanda.
• Minskning av oljeanvändningen med upp till 60 %: Sparar kostnader och skonar resurser genom lägre oljeåtgång.

Robust och kraftfull elektrisk fritös för restaurangbruk

Denna elektriska fritös med en kapacitet på 10 liter är idealisk för professionellt bruk inom restaurang- och detaljhandeln. Den imponerar med sin höga effekt på 9 kW, som garanterar snabba uppvärmningstider och därmed möjliggör ett effektivt arbetsflöde. Fritösen är speciellt utformad för tillagning av stora mängder friterad mat och hjälper kockar att uppnå konsekvent högkvalitativa resultat.

Genomtänkta detaljer och högkvalitativa material

Chassit och innerelementen i rostfritt stål AISI 304 säkerställer en hållbar och hygienisk konstruktion. Den släta ytan och de rundade innerhörnen underlättar rengöringen avsevärt. Fritösen är utrustad med en termostat med exakt temperaturinställning samt en driftskontrollampa som underlättar översikt under användning. Tack vare det roterbara och fällbara värmeelementet blir rengöringen ännu bekvämare. Ett skyddsgaller i behållaren ger extra säkerhet vid hantering.

Sammanfattning: Effektiv och hygienisk fritös för professionellt bruk

Denna fritös är det perfekta valet för restaurangverksamheter som satsar på pålitliga och kraftfulla maskiner. Den kombinerar effektiv värmeteknik med enkel rengöring och robusta material. Oavsett om det är i restauranger, snabbmatsställen eller storkök – denna apparat säkerställer jämn värmefördelning och snabb tillagning av stora mängder friterad mat.

• ⚠️ Enheten måste stå vågrätt.
• ⚠️ Den får inte placeras intill vattenkällor.
• ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas.
• ⚠️ Alla enheter med trefasanslutning ska kopplas in av fackpersonal.

1. Se till rätt oljenivå mellan minimum och maximum.
2. Driv aldrig enheten utan olja i kärlet.
3. Ta bort överflödigt is från frysta varor före fritering.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
• Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.