Elektrisk fritös - 10 l - 6 kW - med avtappningskran

SKU EFB479E-10Golvenhet - 700 djup

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

15.807,99 € ^*

RRP 30 261,11 kr

I lager!: 3 - 6 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 18 811,51 kr

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

Elektrisk fritös - 10 l - 6 kW - med avtappningskran

SKU EFB479E-10Golvenhet - 700 djup

15 807,99 kr ^*

RRP 30 261,11 kr

I lager!: 3 - 6 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 18 811,51 kr

Tillbehör (4)

Reservdelar (8)

Produktfördelar

Made in Italy: Står för högkvalitativ bearbetning och italienska kvalitetsstandarder som säkerställer lång livslängd och tillförlitlighet.
Värmeelement och elektronik tillverkade i Tyskland: Säkerställer precis temperaturkontroll och hög säkerhet, vilket möjliggör effektiv och säker användning.

Beskrivning

Skorsten med stänkskyddsfunktion
Balja stansad i ett stycke
Värmeelement av Incoloy-stål

Kraftfull elektrisk fritös för professionellt bruk

Den elektriska fritösen med 10 liters kapacitet och 6 kW effekt är optimal för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Baljan är stansad i ett stycke, vilket garanterar en särskilt hygienisk och hållbar yta. Skorstenen med stänkskyddsfunktion säkerställer ökad säkerhet och renlighet vid fritering. Värmeelementet av robust Incoloy-stål garanterar snabb och jämn värmefördelning.

Mångsidighet och komfort i arbetsvardagen

Med den släta ytan och det högkvalitativa AISI-304 rostfria stålkroppen är fritösen särskilt lättskött och motståndskraftig. De rundade innerhörnen underlättar rengöringen ytterligare. Tack vare termostaten och driftkontrollampan kan temperaturen styras exakt. Höjdjusterbara fötter i rostfritt stål ger stabilitet på alla underlag. Denna fritös är den perfekta lösningen för effektiv och säker fritering i det professionella köket.

Installation och drift

⚠️ Observera att alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman
⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
⚠️ Apparaten måste stå helt vågrätt och får inte placeras direkt intill en diskho eller en vattenkälla
Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (min/max)
Apparaten får inte användas utan olja i karet. Värmeelementen bränns annars ut på mycket kort tid.
Skaka av överflödigt is från fryst varor. Vatten leder till kraftigt stänk och gör att oljan förstörs snabbare.

Städning & Underhåll

Dagligen:

Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna friteringsrester.
Torka sedan ur behållaren och fyll på med den rena oljan igen.
Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa.
Använd inte skursvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

Kassera den gamla oljan helt, fyll behållaren med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt koka upp kort.
Efter kokning, töm vattnet och skölj behållaren flera gånger med rent vatten.
Innan ny olja fylls på måste behållaren vara helt torr.

Teknisk data

Mått