• Made in Italy: Står för högkvalitativ bearbetning och italienska kvalitetsstandarder som säkerställer lång livslängd och pålitlighet.
• Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Säkerställer exakt temperaturkontroll och hög säkerhet, vilket möjliggör effektiv och säker användning.

Professionell elektrisk fritös för restaurangbranschen

Denna elektriska fritös med en kapacitet på 10 liter är idealisk för professionellt bruk inom restaurang- och detaljhandeln. Den erbjuder tillräcklig kapacitet för att fritera större mängder mat samtidigt, vilket avsevärt ökar effektiviteten i köket. Med en effekt på 6 kW säkerställer den snabb och jämn uppvärmning av friteringsoljan, vilket möjliggör perfekta friteringsresultat.

Högkvalitativ konstruktion och genomtänkta detaljer

Chassit i rostfritt stål AISI 304 garanterar en robust och hållbar konstruktion som tål kraven i en professionell miljö. Den släta ytan underlättar rengöring avsevärt och säkerställer hygieniska arbetsförhållanden. Fritösen är utrustad med ett termostat och en driftskontrollampa som möjliggör exakt temperaturkontroll och enkel övervakning. Ett roterande värmeelement säkerställer optimal och jämn värmefördelning, medan den framåtriktade oljeavtappningen med säkerhetsspärr förenklar underhåll och oljebyte. Rundade innerhörn och en behållare i rostfritt stål underlättar dessutom rengöringen.

Sammanfattning och användningsområden

Denna elektriska fritös är det perfekta valet för restauranger, snabbmatsföretag och cateringverksamheter som värdesätter kvalitet och pålitlighet. Den kombinerar en kraftfull värmeenhet med en robust konstruktion i rostfritt stål samt genomtänkta säkerhets- och hygienfunktioner. De höjdjusterbara fötterna i rostfritt stål ger stabilitet på olika arbetsytor. Tack vare sina egenskaper lämpar den sig utmärkt för professionell kontinuerlig användning och garanterar alltid jämnt höga friteringsresultat.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsventilation rekommenderas för optimal prestanda och användning.
• ⚠️ Apparaten måste stå vågrätt och får inte placeras intill vattenkällor.

1. Se till att oljenivån är korrekt mellan minimum och maximum.
2. Använd aldrig apparaten utan olja i behållaren för att undvika skador.
3. Skaka av överflödigt is från frysta varor för att minska stänk.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester.
• Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med en lämplig fettlösare och en fuktig trasa.
• Använd inte skursvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och en speciell fritösrengörare och låt koka upp kort.
• Efter uppkokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls i måste baljan vara helt torr.