Elektrisk fritös - 10 l - 6 kW - med avtappningskran

SKU EFB363M-10Bordsmodell- 600 djup

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

11.630,13 € ^*

RRP 22 357,06 kr

I lager!: 3 - 6 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 13 839,85 kr

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

Elektrisk fritös - 10 l - 6 kW - med avtappningskran

SKU EFB363M-10Bordsmodell- 600 djup

11 630,13 kr ^*

RRP 22 357,06 kr

I lager!: 3 - 6 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 13 839,85 kr

Tillbehör (2)

Reservdelar (9)

Produktfördelar

Made in Italy: Står för högkvalitativ bearbetning och italienska kvalitetsstandarder som säkerställer lång livslängd och tillförlitlighet.
Värmeelement och elektronik tillverkade i Tyskland: Säkerställer precis temperaturkontroll och hög säkerhet, vilket möjliggör effektiv och säker användning.

Beskrivning

Säker oljetappning på enhetens framsida
Skorsten med stänkskyddsfunktion
Balja stansad i ett stycke
Värmeelement av Incoloy-stål

Robust elektrisk fritös för professionellt bruk

Denna elektriska fritös med en kapacitet på 10 liter och en effekt på 6 kW är idealisk för professionellt bruk. Kroppen av högkvalitativt rostfritt stål garanterar lång livslängd och enkel rengöring. Den stansade baljan i ett stycke med rundade innerhörn säkerställer optimal hygien och bekvämlighet vid rengöring. Tack vare det roterande värmeelementet och den jämna värmefördelningen upprätthålls en konstant temperatur.

Effektiv hantering och säkerhet i fokus

Den säkra oljetappningen på enhetens framsida möjliggör en säker och ren hantering vid byte av friteringsolja. Den integrerade skorstenen med stänkskyddsfunktion minimerar fettstänk och ökar säkerheten i arbetsområdet. Driftkontrollampan och termostaten erbjuder enkel kontroll och precis temperaturinställning. Värmeelementet av Incoloy-stål garanterar lång livslängd och hög effektivitet. Denna fritös är perfekt för restaurang- och cateringverksamhet som värdesätter prestanda och säkerhet.

Installation och drift

⚠️ Observera att alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman
⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
⚠️ Apparaten måste stå helt vågrätt och får inte placeras direkt intill en diskho eller en vattenkälla
Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (min/max)
Apparaten får inte användas utan olja i karet. Värmeelementen bränns annars ut på mycket kort tid.
Skaka av överflödigt is från fryst varor. Vatten leder till kraftigt stänk och gör att oljan förstörs snabbare.

Städning & Underhåll

Dagligen:

Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna friteringsrester.
Torka sedan ur behållaren och fyll på med den rena oljan igen.
Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa.
Använd inte skursvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

Kassera den gamla oljan helt, fyll behållaren med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt koka upp kort.
Efter kokning, töm vattnet och skölj behållaren flera gånger med rent vatten.
Innan ny olja fylls på måste behållaren vara helt torr.

Teknisk data

Mått