Elektrisk dubbelfritös - 8+8 l - 7 kW - induktion - digital styrning - med avtappningskran

SKU IFBZ8+8Bordsmodell

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

5.589,18 € ^*

RRP 10 557,44 kr

I lager!: 2 - 4 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 6 651,12 kr

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

Elektrisk dubbelfritös - 8+8 l - 7 kW - induktion - digital styrning - med avtappningskran

SKU IFBZ8+8Bordsmodell

5 589,18 kr ^*

RRP 10 557,44 kr

I lager!: 2 - 4 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 6 651,12 kr

Tillbehör (4)

Reservdelar (8)

Produktfördelar

Energibesparande: Minskar energiförbrukningen och sänker därmed driftkostnaderna.
Snabb och konstant temperatur: Uppnår önskad temperatur snabbt och håller den stabil, vilket garanterar jämna friteringsresultat.
Enkel rengöring: Minimerar rengöringsinsatsen och sparar tid vid underhåll.
Extremt robust: Säkerställer lång livslängd och hög tillförlitlighet vid daglig användning.

Beskrivning

Lämplig för blockfett
Touchskärmsdisplay
Reglage med 11 steg
Säkrad oljeavtappning på enhetens framsida
Skorsten med stänksskyddsfunktion

Effektiv induktionsdubbel-fritös för professionella kök

Induktionsdubbel-fritösen erbjuder med 8+8 liters kapacitet tillräckligt med utrymme för stora mängder, idealisk för gastronomisk användning. Den högkvalitativa touchskärmsdisplayen möjliggör intuitiv hantering, medan reglaget med 11 steg tillåter precisa temperaturinställningar från 60 °C till 190 °C. Den automatiska avstängningsfunktionen vid överhettning säkerställer maximal säkerhet. Tillverkad i robust rostfritt stål garanterar fritösen långvarig och hygienisk användning.

Mångsidighet och säkerhet för professionella tillämpningar

Tack vare den säkra oljeavtappningen på enhetens framsida är rengöringen enkel och säker. Den integrerade skorstenen med stänksskyddsfunktion minimerar fettstänk och möjliggör ett rent arbetsflöde. Fritösen är perfekt för professionell användning och säkerställer genom optimal och jämn värmefördelning alltid bästa friteringsresultat. Med timerfunktion och skyddsgaller i behållaren blir arbetsdagen effektivare och säkrare.

Installation och drift

⚠️ Observera att alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman
⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
⚠️ Apparaten måste stå helt vågrätt och får inte placeras direkt intill en diskho eller en vattenkälla
Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (min/max)
Apparaten får inte användas utan olja i karet. Värmeelementen bränns annars ut på mycket kort tid.
Skaka av överflödigt is från fryst varor. Vatten leder till kraftigt stänk och gör att oljan förstörs snabbare.

Städning & Underhåll

Dagligen:

Efter service, sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur behållaren och fyll på med ren olja igen.
Torka av höljet dagligen med en lämplig fettlösare och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

Avlägsna all gammal olja, fyll behållaren med vatten och en speciell fritösrengörare och låt koka upp kort.
Efter uppkokning, töm vattnet och skölj behållaren flera gånger med rent vatten.
Innan ny olja fylls på måste behållaren vara helt torr.

Teknisk data

Mått