• Energibesparande: Minskar energiförbrukningen och sänker därmed driftkostnaderna.
• Snabb och konstant temperatur: Uppnår önskad temperatur snabbt och håller den stabil, vilket garanterar jämna friteringsresultat.
• Enkel rengöring: Minimerar rengöringsinsatsen och sparar tid vid underhåll.
• Extremt robust: Säkerställer lång livslängd och hög tillförlitlighet vid daglig användning.

• Lämplig för blockfett
• Touchskärmsdisplay
• Reglage med 11 nivåer
• Säker oljetömning på fronten av apparaten
• Skorsten med stänkskyddsfunktion

Effektiv induktionsdubbel-fritös för professionella kök

Mångsidighet och säkerhet för professionella tillämpningar

• ⚠️ Observera att alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman
• ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
• ⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt och får inte placeras direkt intill en diskho eller vattenkälla
• Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max)
• Apparaten får inte användas utan olja i behållaren. Värmeelementen brinner annars ut på mycket kort tid.
• Skaka av överflödigt is från frysta varor. Vatten orsakar kraftigt stänk och gör att oljan förstörs snabbare.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
• Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.