Elektrisk dubbelfritös - 22+22 l - 44 kW - digital styrning - Bflex Digital
Golvenhet – 900 djup
Art.-Nr. EFB899B-22+22
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 75 744,26 kr
Elektrisk dubbelfritös - 22+22 l - 44 kW - digital styrning - Bflex Digital
Jetzt bewerten
Art.-Nr. EFB899B-22+22
Golvenhet – 900 djup
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 75 744,26 kr
Zubehör (3)
Produktvorteile
- Made in Italy: Kvalitetsprodukt från italiensk produktion som garanterar höga tillverkningsstandarder och lång hållbarhet.
- Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Säkerställer en pålitlig och precis funktion av fritösen.
- Exakt temperaturinställning: Möjliggör noggrann kontroll av temperaturerna, vilket är avgörande för optimal tillagning av olika rätter.
- Energieffektivitet: Optimerar energiförbrukningen genom exakt styrning av tillagningsprocesserna och minskar därmed driftkostnaderna.
- Skyddsklass IPX5: Det patenterade multistyrsystemet Bflex erbjuder högt skydd mot vatten och överträffar standardkraven avsevärt.
Beschreibung
- Patenterat multistyrsystem Bflex
- Mycket effektiv och direkt uppvärmning
- Exakt temperaturinställning
- Fällbara värmeelement
- Värmeelement av Incoloy-stål
- Med sluten underbyggnad
Kraftfull elektrisk dubbelfritös för professionellt bruk
Den elektriska dubbelfritösen erbjuder med 44 kW effekt och en kapacitet på 22+22 liter optimala förutsättningar för stora kök. Det patenterade multistyrsystemet Bflex säkerställer en exakt och effektiv temperaturstyrning, vilket garanterar perfekta friteringsresultat. De fällbara värmeelementen underlättar rengöringen avsevärt, medan värmeelementet av Incoloy-stål står för lång livslängd och hög värmetålighet. Den slutna underbyggnaden erbjuder dessutom en robust och hygienisk konstruktion.Effektivitet och hygien inom professionell gastronomi
Denna fritös är idealisk för professionellt bruk då den minskar oljeförbrukningen med upp till 60% och med en mycket effektiv, direkt uppvärmning möjliggör mycket korta uppvärmningstider. Den jämt fördelade värmen säkerställer jämna friteringsresultat. Tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål AISI-304 med en slät yta och rundade innerhörn uppfyller den högsta hygienkrav. Med höj- och sänkbara ben i rostfritt stål och skyddsgaller i behållaren är den dessutom mycket användarvänlig och säker.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman.
- ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för optimal prestanda och användning.
- ⚠️ Apparaten måste stå helt vågrätt.
- ⚠️ Den får inte placeras bredvid en diskho eller vattenkälla.
- ⚠️ Observera alltid rätt fyllnadsnivå för oljan (min/max).
- ⚠️ Apparaten får aldrig användas utan olja i karet.
- Skaka av överflödigt is från frysta varor.
- Vatten på varan orsakar stänk och förkortar oljans hållbarhet.
Reinigung & Pflege
Dagligen:
- Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
- Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.
Vid oljebyte:
- Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
- Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
- Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.
Technische Daten
Mått
| Bredd | 800 mm |
|---|---|
| Djup | 900 mm |
| Höjd | 920 mm |
| Arbetshöjd | 900 mm |
Karets mått
| Bredd | 310 mm |
|---|---|
| Djup | 344 mm |
| Höjd | 335 mm |
Detaljer
| Temperatur upp till | 190 °C |
|---|---|
| Genomsnittlig Friteringstid | 4 ' |
| Uppskattad maximal mängd per timme | 60 kg |
Anslutningsvärden
| Driftläge | Elektrisk |
|---|---|
| Effekt | 44 kW |
| Spänning | 400V |
| Fas(er) | 3N/PE |
| Frekvens | 50 Hz |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Vikt | 112 kg |
Ihr zuverlässiger Partner
- Preis/Leistung: Note "sehr gut"
- Kundenzufriedenheit: Note "sehr gut"
Ihre Vorteile
- Über 35.000 Produkte auf Lager und versandbereit
- Kostenlose Lieferung in ganz Europa bei allen Bestellungen
- Anderswo günstiger gesehen? Fordern Sie unsere Tiefpreisgarantie an!
- Bewährte Qualität, gestützt durch über 20 Jahre marktführende Erfahrung
Vermissen Sie Produktinformationen?Bitte schreiben Sie uns direkt hier >
UVP 116.604,43 €*