Professionell dubbel fritös för restaurangbranschen

Denna elektriska dubbel fritös med 600 mm bredd är idealisk för användning inom kommersiell gastronomi och detaljhandel. Den erbjuder med två kar ett volym på vardera 8 liter, vilket gör det möjligt att tillaga olika rätter samtidigt. Fritösen är utrustad med ett kraftfullt 9 kW värmeelement som säkerställer snabb och effektiv uppvärmning.

Högkvalitativ konstruktion och praktiska detaljer

Utrustningen är helt tillverkad i högkvalitativt rostfritt stål, vilket garanterar lång livslängd och enkel rengöring. För maximal säkerhet är en säkerhetstermostat integrerad som förhindrar överhettning. Den jämna värmefördelningen säkerställer ett perfekt friteringsresultat. Två avtappningskranar möjliggör bekväm och hygienisk tömning av friteringsoljan. Dessutom är locken avtagbara, vilket underlättar rengöringen ytterligare.

Slutsats och användningsområden

Denna dubbel fritös är perfekt lämpad för restauranger, snabbmatsställen och cateringföretag som är beroende av en pålitlig och kraftfull friteringslösning. Den imponerar med sin robusta konstruktion, höga säkerhet och enkla hantering. Tack vare de två separata karen kan olika rätter tillagas samtidigt, vilket avsevärt ökar effektiviteten i köket. Idealisk för professionell användning i alla gastronomimiljöer.

• ⚠️ Enheten måste stå horisontellt.
• ⚠️ Ställ aldrig apparaten intill vattenkällor.
• ⚠️ Avluftningssystem rekommenderas.
• ⚠️ Endast fackman för trefasuttag.

1. Se till rätt oljenivå (Min/Max).
2. Drift av enheten utan olja är förbjuden.
3. Skaka av is från frysta varor före fritering.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
• Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.