Elektrisk dubbelfritös - 10+10 l - 28,5 kW - svart - med avtappningskran - inkl. underskåp med 2 dörrar

SKU EFK873H-10+10ND#GK866TFristående enhet - 700 djup

Betygsätt nu

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

15.297,84 € ^*

RRP 27 773,29 kr

I lager!: 3 - 6 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 18 204,43 kr

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

Elektrisk dubbelfritös - 10+10 l - 28,5 kW - svart - med avtappningskran - inkl. underskåp med 2 dörrar

SKU EFK873H-10+10ND#GK866TFristående enhet - 700 djup

Betygsätt nu

15 297,84 kr ^*

RRP 27 773,29 kr

I lager!: 3 - 6 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 18 204,43 kr

Tillbehör (4)

Beskrivning

Säker oljetömning på fronten av apparaten
Skorsten med stänkskyddsfunktion
Uppfällbart värmeelement
Frontpanel i svartoxiderat rostfritt stål AISI 304
Behållare i rostfritt stål
Med sluten underbyggnad

Kraftfull elektrisk dubbelfritös för professionellt bruk

Den elektriska dubbelfritösen med 10+10 liters kapacitet erbjuder en kraftfull effekt på 18 kW, idealisk för krävande gastronomiverksamheter. Det högkvalitativa materialet i svartoxiderat rostfritt stål AISI 304 ger ett elegant utseende och en hållbar, robust konstruktion. Den släta ytan och de rundade hörnen underlättar rengöring och säkerställer högsta hygienstandarder. Tack vare det uppfällbara värmeelementet är enkel underhåll möjlig. Den slutna underbyggnaden med dörrar erbjuder extra förvaringsutrymme och skapar en ordnad arbetsmiljö.

Effektiv användning och säker hantering

Denna fritös imponerar med en optimal och jämn värmefördelning som säkerställer perfekta friteringsresultat. Den säkra oljetömningen på fronten av apparaten möjliggör en bekväm och säker hantering vid oljebyte. Skorstenen med stänkskyddsfunktion skyddar mot fettstänk och ökar säkerheten på arbetsplatsen. Utrustad med termostat och driftkontrollampa är temperaturen exakt reglerbar. De justerbara fötterna i rostfritt stål garanterar stabil placering på alla underlag. Denna dubbelfritös är det perfekta valet för professionella kök som värdesätter kvalitet, effektivitet och säkerhet.

Installation och drift

⚠️ Observera att alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman
⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt och får inte placeras direkt intill en diskho eller vattenkälla
Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max)
Apparaten får inte användas utan olja i karet, eftersom värmeelementen annars snabbt kan brännas ut.
Skaka av överflödigt is från frysta varor, eftersom vatten orsakar kraftig stänkning och förkortar oljans hållbarhet.

Städning & Underhåll

Material

Materialet är avtorkningsbart och motståndskraftigt mot alkaliska lösningar (t.ex. kalkhaltigt vatten)

Dagligen:

Efter servering sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna friteringsrester. Torka sedan ur facket och fyll på med den rena oljan igen.
Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skursvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

Kassera den gamla oljan helt, fyll facket med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
Efter uppkokning, töm vattnet och skölj facket flera gånger med rent vatten.
Innan ny olja fylls på måste facket vara helt torrt.

Teknisk data

Mått

Bredd	800 mm
Djup	700 mm
Höjd	1.000 mm

Karets mått

Bredd	225 mm
Djup	365 mm
Höjd	200 mm

Detaljer

Panelens material	svartoxiderat rostfritt stål
Max. Temperatur	190 °C
Genomsnittlig Friteringstid	4 '
Uppskattad maximal mängd per timme	max. 10 + 10 Liter